拼面子便當菜 – 香煎旗魚排

容易乾柴的旗魚，吳師傅要把它做成超耐蒸的便當菜喔！口感綿密鮮味十足，用來帶便當絕對有面子唷！

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「烘焙也有偷吃步」回函抽獎，只有一位的幸運兒是你嗎

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健康素真澎派 – 素香炸醬麵

天氣炎熱想吃碗鹹香唰嘴的麵類，吃炸醬麵就對囉! 古錐師要教吃素的媽媽做素炸醬麵耶! 不僅滋味依舊鹹香迷人，古錐師還有撇步，讓素的炸醬香氣撲鼻，聞到就流口水囉!

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拼面子便當菜 – 回鍋鹹豬肉

一般都是用白煮的熟五花肉來料理的回鍋肉，吳師傅今天教媽媽鹹豬肉，炒出香氣更讚的升級版回鍋肉喔！還有撇步讓它美味不流失，越蒸還會越好吃唷！

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07/01 – 07/05 食譜預告

美食鳳味這禮拜要煮什麼呢?
媽媽趕緊準備好喔!

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「阿基師幫我按個讚」料理大賽

自7/01到7/14期間內，
將你試做的「阿基師家常菜」料理，拍照，寄至節目中，
或上傳照片到KC4四大名廚臉書粉絲團，
就有機會上節目，並獲得精美大獎!

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台灣小吃自己來 – 碗粿

台灣特色小吃碗糕，吳師傅教媽媽在家也能做那傳統的好滋味喔！口感軟Q綿密，一整碗滿滿的鹹香好味，絕對讓人吃得很滿意！

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健康素真澎派 – 椒鹽蒟蒻

素食常吃的蒟蒻，不是滷的就是涼拌吃，還很難入味，所以古錐師要教媽媽，把蒟蒻變的香噴噴又夠味! 到底蒟蒻要怎麼料理呢? 古錐師有美味撇步要教媽媽喔!

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台灣小吃自己來 – 台南蝦卷

想到台南就想到蝦卷! 到底這小小的蝦卷，香酥的外皮和裡頭鮮味Q彈的內餡有甚麼美味撇步呢? 就讓古錐師來教大家! 媽媽可要看仔細喔!

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輕鬆煮尚健康 – 蚵仔餅

吃蚵仔也有分季節喔! 詹姆士要教媽媽，蚵仔的美味新吃法，每口都充滿蚵仔十足的鮮味，大口滿足還會爆漿! 好吃的滋味絕對大人小孩都會愛!

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偷吃步做點心 – 抹茶茶凍

天氣熱，媽媽可以準備冰冰涼涼的果凍，讓小朋友當點心喔。郭士弘師傅就要教媽媽，簡單做出美味茶凍!

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阿基師家常菜 – 冬瓜蒸肉

冬瓜蒸肉要怎麼做，才會鹹甘下飯呢？

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