輕鬆煮尚健康 – 麻醬涼拌小黃瓜

夏天吃涼拌，最舒服囉! 詹姆士帶來的涼拌小黃瓜，不僅滋味濃郁豐富，更有撇步要讓涼拌小黃瓜香氣十足、聞到就開胃囉!

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健康素真澎派 – 菜豆烘蛋

常只是炒一炒的菜豆，做成素的當然要更好吃才行! 古錐師要教媽媽，菜豆新吃法喔! 做成烘蛋的菜豆，不僅香氣更足，口感也會更豐富更好吃捏! 媽媽一定要學起來!

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健康素真澎派 – 醋溜高麗菜苗

夏天吃點酸酸的東西最開胃囉! 古錐師要帶來醋溜口味的高麗菜苗喔! 而且口感、滋味都會更爽口好吃喔。

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07/15 – 07/19 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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台灣小吃自己來 – 鹹菜鴨肉冬粉

夏天沒有食慾，吳師傅就要教媽媽這道，天氣熱一樣會日讓人吃到咻咻叫的美味小吃喔！這用料簡單但做法大有撇步的鹹菜鴨冬粉，大家可要仔細看喔！

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台灣小吃自己來 – 米粉炒

麵攤一定會有的米粉炒，古錐師要教媽媽也可以自己做喔! 不但要教媽媽，米粉炒那鹹香夠味的肉汁，還有讓炒米粉香氣十足的美味撇步!

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輕鬆煮尚健康 – 瓠瓜餅

當令的瓠瓜，不是炒一炒就是包水餃，詹姆士要教媽媽做出好吃的瓠瓜餅! 不僅味道比古早味的做法更棒，而且每口都能吃到滿滿的瓠瓜清甜喔!

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「台灣小吃自己來」有獎徵答得獎名單

先前舉辦「台灣小吃自己來」有獎徵答活動
傳真的觀眾和留言的網友們反應都好熱烈!
製作單位終於整理了所有留言和傳真
一起抽出了5位幸運得主喔!

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偷吃步做點心 – 吐司卡哩卡哩

常常會剩下來的吐司邊，竟然可以變成大人小孩都喜愛的卡哩卡哩，到底要怎麼做呢？

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拼面子便當菜 – 鹹菜滷小魚

炎熱的夏天，總是讓人沒食慾！吳師傅要教戰勝這炎熱天氣，做這道夏天吃尚蓋讚的便當菜！鹹香夠味超下飯，放冷再吃更是讓人讚不絕口的好吃料理唷！

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阿基師家常菜 – 清炒絲瓜

當令的絲瓜，要如何保留清甜的滋味呢？

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阿基師家常菜 – 瓜仔雞湯

一般媽媽都是把雞肉加瓜仔，丟在一起煮滾而已。不過，這樣就少了香味、還有湯頭濃厚的感覺。可以加什麼，或是讓湯頭更好喝的呢？

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