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2013.11.7

阿基師家常菜 – 菜脯炒飯

菜脯炒飯
古早味的菜脯炒飯,炒起來容易乾乾的,味道無法入到飯裡面,要怎麼樣呈現這個古早味呢?

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2013.11.6

用電鍋變大師 – 土窯雞

土窯雞
土窯雞~土窯雞~好吃ㄟ土窯雞又來囉!沒錯~我們要做的就是讓大家很懷念的土窯雞! 吳師傅教媽媽用電鍋來做出猶如土窯般的濃郁美味喔!

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2013.11.6

輕鬆煮尚健康 – 麻油沙公

麻油沙公
秋天就是吃螃蟹的季節! 詹姆士要用沙公,介紹他們家的沙公料理喔! 讓詹姆士全家吃不膩的螃蟹做法,媽媽錯過可惜囉!

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2013.11.5

阿基師家常菜 – 酸筍炒五花肉

酸筍炒五花肉
市場可以買得到,白白的酸筍片,搭配五花肉炒成下飯的料理。要怎麼做,味道才會剛好呢?

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2013.11.5

台灣小吃自己來 – 蚵仔麵線

蚵仔麵線
台灣人再熟悉不過的味道,蚵仔麵線,古錐師要秘方大公開,教媽媽在家就能做出傳統味的蚵仔麵線捏! 不僅有讓蚵仔幼咪咪又咕溜的撇步,還有那讓人忍不住一碗接一碗的鮮味足又香的湯底! 媽媽學到賺到啦!

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2013.11.4

輕鬆煮尚健康 – 玉米披薩

玉米披薩
詹姆士要教大家,在家裡做披薩耶! 還是用當令的玉米,做小朋友最愛的玉米口味喔! 到底在家要怎麼做出和外面一樣香噴噴又好吃的披薩呢? 媽媽一定要學起來喔!

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2013.11.4

健康素真澎派 – 酸辣煎餃

酸辣煎餃
人人都愛吃的煎餃,做成素的要怎麼做才好吃呢? 古錐師不僅要教媽媽,做酸辣夠味的煎餃內餡,還有煎出金黃酥脆的煎餃喔! 媽媽錯過可惜囉!

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2013.11.1

11/04 – 11/08 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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2013.11.1

用電鍋變大師 – 蒜燒魚頭

蒜燒魚頭
一般要醃要炸的燒魚頭,吳師傅讓你不用怕油爆、做法炒簡單!只要交給電鍋就可以輕鬆端上桌喔!

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2013.11.1

偷吃步做點心 – 燕麥餅乾

燕麥餅乾
家裡都會剩下的東西,重新組合一下,竟然可以變成餅乾耶。簡單又方便的做法,媽媽一定要試試看喔。

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2013.11.1

健康素真澎派 – 滑溜蒸蛋

滑溜蒸蛋
小朋友最喜歡的蒸蛋,做的素的,當然也要好吃到讓小朋友愛上囉! 除了有做出咕嚕的蒸蛋的比例,古錐師還有撇步要讓蒸蛋更滑溜、滋味更棒喔!

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2013.10.31

台灣小吃自己來 – 八寶冬粉

八寶冬粉
在基隆才吃得到的八寶冬粉,吳師傅特別要推薦給大家啦!一碗冬粉竟然可以味濃而不膩,越吃越過癮,這讓吳師傅吃了意猶未盡的好滋味,不用跑太遠,在家就吃得到喔!

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