2011.11.28
炒菜愛注意-酸辣蹄筋
天氣開始變冷，吃些又酸又辣的重口味料理最滿足了～ 今天古錐師要把蹄筋煮到Q口彈牙、充滿辣勁且香氣十足，保證吃一口就上癮!
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2011.11.24
炒菜一點訣之炒菜豆知識(皇宮菜)
皇宮菜是很普遍的蔬菜，在傳統市場攤上非常容易看到。
它對我們的腸胃道系統很有幫助，而且還是少數不太用到農藥的蔬菜。
不過皇宮菜的黏滑口感及特有的土味，卻不見得是每個人都會喜歡。
但在古錐師新書-炒青菜一點訣中，會教大家如何把皇宮菜炒得好吃又沒土味喔！
那妳又知道補身的川七、外形奇特的佛手瓜、香氣滿滿的茴香、做涼拌菜超好吃的大頭菜，
這些菜要怎麼炒才會好吃嗎？不管妳是廚房新手還是老手，
古錐師最新作品-炒青菜一點訣，都會讓妳有意想不到的收穫喔！
11/18~11/25各大網路書店全面預購，預購特價79折喔！
11/25正式上市喔！
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