炒菜一點訣之炒菜豆知識(皇宮菜)

皇宮菜是很普遍的蔬菜，在傳統市場攤上非常容易看到。

它對我們的腸胃道系統很有幫助，而且還是少數不太用到農藥的蔬菜。

不過皇宮菜的黏滑口感及特有的土味，卻不見得是每個人都會喜歡。

但在古錐師新書-炒青菜一點訣中，會教大家如何把皇宮菜炒得好吃又沒土味喔！

那妳又知道補身的川七、外形奇特的佛手瓜、香氣滿滿的茴香、做涼拌菜超好吃的大頭菜，

這些菜要怎麼炒才會好吃嗎？不管妳是廚房新手還是老手，

古錐師最新作品-炒青菜一點訣，都會讓妳有意想不到的收穫喔！

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