炒菜愛注意-炒紅蘿蔔

所需材料:
紅蘿蔔400g、蒜苗段50g、芹菜段50g
調味料：
鹽少許、糖2小匙
做法：
1.蒜苗切段；芹菜拍裂切段備用。
2.紅蘿蔔切絲備用。
3.取炒鍋入油，下紅蘿蔔絲炒軟，加入芹菜段、蒜苗段、少許水煮勻，下鹽、糖調味，蓋上鍋蓋燜炒至變軟(約3分鐘)，即可起鍋。