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2012.06.19

健康素真澎派 – 素香茭白筍

素香茭白筍

當令的茭白筍,古錐師要教大家,茭白筍新吃法喔!而且只要簡單的做法,就能讓茭白筍香氣滿滿又夠味,澎派到不行喔!

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2012.06.18

輕鬆煮尚健康 – 日式炸豬排

日式炸豬排

炸豬排美味又好吃,但是小小一塊總是吃不滿足,今天詹姆士要教媽媽簡單又神奇的撇步,就能把豬排變大,從一人份變三人份喔!

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2012.06.18

拼面子便當菜 – 青蔥燒鴨

青蔥燒鴨

吳師傅要教媽媽用烤鴨來帶便當喔。鹹香的烤鴨,搭配上越蒸越好吃的撇步,讓你的便當菜更美味。

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2012.06.15

鳳書生日特輯 – 用心芋頭鴨鍋

用心芋頭鴨鍋

阿基師要用簡單的食材,加上滿滿的用心,做出一道美味可口的芋頭鴨煲喔。

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2012.06.15

鳳書生日特輯 – 酥炸北海道大干貝

酥炸北海道大干貝

吳師傅要大顯身手,要做這道頂級的酥炸大干貝給鳳書慶生!想要花少少的錢,吃到膨派高級的料理,看這道準沒錯!

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2012.06.14

鳳書生日特輯 – 炒茄子

炒茄子

詹姆士要做的茄子料理,不用過油,就能吃到軟綿夠味的茄子,還有滿滿的油香,和鹹香下飯的好滋味! 詹姆士獨創的茄子料理,媽媽錯過可惜啦!

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2012.06.14

鳳書生日特輯 – 客家大封肉

客家大封肉

這道傳統客家菜製作,通常需要一大塊的五花肉,但古錐師竟然只需幾片五花肉,就可以做出鹹香又充滿膠質的封肉,而且非常健康喔,到底有什麼撇步呢?

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2012.06.14

阿基師家常菜 – 香菇肉燥

香菇肉燥

傳統家常味的香菇肉燥,如何煮才會香氣十足,肉會軟嫩夠味,淋在飯上會一口接著一口扒進嘴巴呢?

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2012.06.14

拼面子便當菜 – 方便高麗菜卷

方便高麗菜卷

耐蒸的高麗菜卷,非常適合當便當菜。但是,手工繁複,讓媽媽都卻步。吳師傅有撇步,讓高麗菜卷變得很好煮喔。

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2012.06.14

輕鬆煮尚健康 – 西芹豆皮

西芹豆皮

這道家常的芹菜豆皮,一般都是用炒的!不過詹姆士不但不炒,還能讓這道菜更美味唷 !

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2012.06.14

拼面子便當菜 – 下飯燒芋頭

下飯燒芋頭

今天的便當菜,要讓芋頭變得很好吃喔。而且,還能讓芋頭更加鮮、更加美味呢!撇步到底是甚麼呢?

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2012.06.12

輕鬆煮尚健康 – 蓮藕排骨

蓮藕燒排骨

詹姆士要敎媽媽做出餐廳料理,蓮藕燒排骨,不僅做法超簡單,味道更是好到不行喔!

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