拼面子便當菜 – 下飯燒芋頭

今天的便當菜，要讓芋頭變得很好吃喔。而且，還能讓芋頭更加鮮、更加美味呢!撇步到底是甚麼呢？

食材:
芋頭1個、冷凍花枝200g、薑末10g、香油2大匙、泡發乾香菇丁3朵、脆瓜1罐
調味料：
米酒2大匙、醬油1大匙、糖l荼匙
做法:
1.冷凍花枝表面劃格子狀，再切成丁狀備用。
2.芋頭切塊備用。
3.取炒鍋加香油，下薑末、香菇炒香，下花枝炒香，再下芋頭炒香，再下調味料、泡香菇的水、脆瓜(連湯汁)、水(淹過食材)，加蓋以小火煮10分鐘。