拼面子便當菜 – 方便高麗菜卷

耐蒸的高麗菜卷，非常適合當便當菜。但是，手工繁複，讓媽媽都卻步。吳師傅有撇步，讓高麗菜卷變得很好煮喔。

食材:
高麗菜葉3片、港式蘿蔔糕3塊、起司片3片、蒜泥5g
調味料:
黑胡椒1茶匙、蠔油2大匙
做法:
1.將高麗菜葉取下後洗淨，入冷凍庫冷凍一天，取出退冰，將菜梗片薄備用。
2.取平底鍋加少油，下蘿蔔糕煎至金黃後撈起備用。
3.取高麗菜底部放上起司片，再放上蘿蔔糕，再淋上拌勻的黑胡椒、蒜泥和蠔油，捲起放入電鍋蒸約5分鐘即可。