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2012.11.6

阿基師家常菜 – 五花炒青椒

五花炒青椒
青椒要怎麼炒,口感才會好,不會太軟爛呢?讓阿基師來教媽媽,炒出沒有生味,清甜又脆口的炒青椒喔!

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2012.11.6

健康素真澎派 – 蛋酥娃娃菜

蛋酥娃娃菜
天氣漸漸冷了,古錐師要來做一道麻油料理,到底素食麻油料裡,該加什麼料,吃了全身才會暖呼呼又不會膩呢?

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2012.11.5

輕鬆煮尚健康 – 豬血糕甜不辣鍋

豬血糕甜不辣鍋

詹姆士要用家裡常剩的豬血糕、甜不辣,做一道好吃又夠味的下飯料理! 吃了絕對唰嘴! 媽媽不要再煮火鍋了,跟著詹姆士煮就對了!

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2012.11.5

健康素真澎派 – 香煎麻油蘑菇

香煎麻油蘑菇
天氣漸漸冷了,古錐師要來做一道麻油料理,到底素食麻油料裡,該加什麼料,吃了全身才會暖呼呼又不會膩呢?

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2012.11.2

炒菜愛注意(精選) – 魚土魠魚羹

魚土魠魚羹
人人都愛的小吃-吐魠魚羹,要怎麼做才可以讓魚吃起來外酥內嫩了。又有什麼愛注意的事項,讓你煮出不一樣的吐魠魚羹。就讓古錐師來告訴你吧!

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2012.11.2

59元出好菜(精選) – 金針魚肚湯

金針魚肚湯
虱目魚肚湯喝多了,阿基師要加新的食材,讓你有不一樣的感覺。脆口的金針,加上滑嫩的魚肚,湯頭清爽的金針魚肚湯,你一定要試試看。

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2012.11.2

59元出好菜(精選) – 魚香茄子

魚香茄子
詹姆士的魚香茄子,可是很不一樣喔! 裡頭有滿滿的魚鮮味,還有軟綿又入味的茄子! 錯過可惜喔!

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2012.11.1

電鍋出好菜(精選) – 客家芥菜雞、雪裡紅

客家芥菜雞
清爽的芥菜雞,利用電鍋只要30分鐘,就能讓菜心軟爛好入口,讓你輕鬆出好湯喔!

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2012.10.31

拼面子便當菜 – 荷葉紅燒肉

荷葉紅燒肉
鹹香下飯的燒肉料理,吳師傅要教媽媽簡單做喔!不用花時間就可以讓燒肉好看又好吃,還有小巧思,讓便當打開就有滿滿的驚奇喔!

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2012.10.31

輕鬆煮尚健康 – 滑炒大白菜

滑炒大白菜
炒大白菜媽媽一定都會,不過詹姆士要教大家新的口味,讓大白菜清香卻不油不膩的日式做法喔。

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2012.10.30

古錐師新書「健康素真澎湃」上市了!!

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「健康素真澎湃」新書上市!
買書寄回函還可抽大獎喔!

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2012.10.30

拼面子便當菜 – 香煎鹹魚肉餅

香煎鹹魚蒸肉餅
一般都是乾煎直接吃的醃漬鯖魚,吳師傅要用它做出面子十足,滋味一級棒的便當菜唷!到底要如何料理才會讓鹹魚不死鹹又更美味呢?!

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