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2012.12.20

人氣單元票選結果出爐囉! 有10位幸運投票觀眾可以獲得好禮!

星星
四大單元投票活動,人氣都居高不下呀!
經過一番激烈投票,美食鳳味的人氣單元到底是誰呢?????

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2012.12.20

健康素真澎派「呷好菜 拿好禮」傳真活動,剩下4天!

健康素立體封面S
各位喜愛古錐師的朋友~看過來看過來!
為了感謝大家對於「健康素真澎湃」新書的熱烈支持,
現正舉辦「呷好菜 拿好禮」傳真活動!

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2012.12.19

健康素真澎派 – 油香當歸麵線

油香當歸麵線
當歸麵線通常需要肉甜來增加湯味,吃起來才會夠味好吃,不過古錐師不用肉甜,湯頭還更濃郁,喝起來相當唰嘴。

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2012.12.19

拼面子便當菜 – 牛蒡燒嫩雞

牛蒡燒嫩雞
用牛蒡來燒雞挺不賴的,不過吳師傅要壤它不僅夠味有香氣,還吃的到滿滿的營養!讓家人吃好味又健康的愛心便當菜,媽媽你一定要學起來喔!

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2012.12.19

灶腳一點訣 – 茼蒿菜保存

灶腳茼蒿

冬天火鍋必吃的茼蒿,常準備一大堆但常常吃不完,且剩下的部份很容易變得軟軟爛爛,這該怎麼保存呢?

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2012.12.18

阿基師家常菜 – 香脆鮭魚炒飯

香脆鮭魚炒飯
鮭魚炒飯常常會有一股鮭魚的腥味,,要怎麼炒才會又香又好吃呢?阿基師推薦的鮭魚炒飯,千萬不能錯過捏!

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2012.12.18

拼面子便當菜 – 冬瓜軟蒸排骨

冬瓜軟蒸排骨
清甜的冬瓜,竟然可以做成鹹香夠味的便當菜耶!而且吳師傅掛保證,今天的便當菜只要簡單拌一拌就可以輕鬆上桌喔!

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2012.12.17

阿基師家常菜 – 蘑菇炒荷蘭豆

蘑菇炒荷蘭豆

這道家裡常炒的蔬菜,常常不是吃起來有生味,就是炒得太爛不脆口,想要脆口又沒生味,到底要怎麼做呢?

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2012.12.17

健康素真澎派 – 尚品四神湯

尚品四神湯
天氣冷了就應該來碗四神湯,但四神湯通常有豬腸一起煮,湯頭喝起來才會香濃夠味,古錐師說,四神湯素的不用豬腸,喝起來還更夠味!

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2012.12.14

輕鬆煮尚健康 – 酸脆泡菜炒年糕

酸脆泡菜炒年糕
詹姆士要帶來,很不一樣的泡菜炒年糕喔! 年糕吃起來酸酸甜甜的,不僅爽口,還會越吃越開胃捏! 而且做法輕鬆簡單喔!

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2012.12.14

阿基師家常菜 – 麻油炒烏魚

麻油燒烏魚
烏魚的季節又到了,阿基師用麻油一起煮,讓冬天吃了更溫暖。不過,燒烏魚有什麼撇步嗎?

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2012.12.13

阿基師家常菜 – 肉燥炒芥菜

肉燥炒芥菜

當令的芥菜,除了煮湯之外,要怎麼炒才好吃呢?

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