輕鬆煮尚健康-蚵仔煎

一般家裡料理蚵仔，就怕煮起來會老！今天詹姆士的做法，不但不用裹粉，一樣可以讓蚵仔吃起來鮮嫩美味，好吃到不行喔！

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我愛『阿基師家常菜』傳真活動開始囉~

好消息！好消息！阿基師要親自教你煮家常菜囉~

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拼面子便當菜-蒜苗炒豬肉

蒜苗炒豬肉就是非常適合帶便當的料理。不過，要煮得好、又要耐蒸，撇步到底在哪裡呢？

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健康素真澎派 – 素炊飯

今天郭師傅要敎大家煮出香氣濃郁又清甜的日式炊飯，不但有滿滿蔬菜清甜，還有迷人香氣喔，這到底該怎麼作呢?

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阿基師家常菜-炒豆芽菜

常吃的炒豆芽，豆芽菜常常沒有味道，今天阿基師不僅炒法很特別，還要加一樣東西，讓豆芽菜更好吃。

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拼面子便當菜-蓮藕車輪餅

今天，吳師傅要教媽媽做，小朋友絕對會喜歡的便當菜喔。讓你打開便當時，會哇哇哇叫的好料，千萬不要錯過。

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輕鬆煮尚健康-詹姆士蒼蠅頭

下飯的蒼蠅頭媽媽不陌生！不過今天的蒼蠅頭，媽媽你絕對沒看過也沒吃過！詹姆士掛保證的美味， 媽媽你一定要學起來喔！

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健康素真澎派-我家鹹湯圓

今天古錐師要教媽媽做一道，古錐師特製素食鹹湯圓! 不僅湯頭一樣濃醇香，鹹湯圓吃起來還會香甜軟Q又清爽! 媽媽從沒看過的做法，一定要學起來!

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阿基師家常菜-荷蘭豆炒花枝

荷蘭豆炒花枝，最怕荷蘭豆炒太爛沒有脆口感，花枝炒太老不夠嫩，但是這兩樣食材熟的時間又不一樣，到底如何炒才好吃呢?

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健康素真澎派-菠菜沙拉

常用來炒菜的菠菜，今天古錐師竟然要做成沙拉! 菠菜做成的沙拉不僅美味不澀口，古錐師還要特調一個萬用沙拉醬，讓吃素的媽媽怎麼拌都口味一級棒喔!

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阿基師家常菜-乾煎旗魚

旗魚怎麼煎怎麼硬，肉質鮮嫩的旗魚到底該怎麼處理呢?今天阿基師要讓旗魚軟嫩剛好，又非常夠味好吃。

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拼面子便當菜-好吃雞肉卷

今天吳師傅要教媽媽，做一道好煮耐蒸又好下飯的雞肉卷喔!其中入味好吃的撇步又是甚麼呢？

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