2015.09.1

私家撇步出好菜-茄汁秋刀魚

茄汁秋刀魚

當令的秋刀魚最美味,現在市場一條只要20塊錢!詹姆士要教媽媽,秋刀魚輕鬆處理法,加上主廚特製的濃郁茄汁,簡單就做出視覺味覺都讓人食指大動的好味道。

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2015.09.1

阿基師尚對味-蔥爆松阪豬

蔥爆松阪豬

蠔油加什麼尚對味?

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2015.08.31

我動口你動手-古早味油飯

古早味油飯

香噴噴的油飯常吃,但是這次要讓不會做菜的甄妮自己動手做出古早味油飯呢!到底是哪些簡單步驟?讓甄妮輕鬆就能完成呢!

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2015.08.31

幸福料理更快更省-香菇干貝燉雞

香菇干貝燉雞
處暑:
秋老虎的天氣雖然熱,但晚上忽然變冷也要小心啊,這時來道輕輕小補的雞湯最對味啦。

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2015.08.28

阿基師尚對味 – 豆豉生蚵

豆豉生蚵
豆豉加什麼尚對味?

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2015.08.28

請客超方便 – 富貴蜜汁火腿

富貴蜜汁火腿

吳師傅要媽媽,用便利超商都買的到的食材,做出超厲害餐廳大菜-蜜汁火腿喔!把這道學起來~媽媽要在家裡請客絕對輕鬆又方便喔!

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2015.08.27

台灣小吃自己來-紅糟滷肉飯

紅糟滷肉飯

古錐師要教媽媽們做出中部特有的傳統小吃!更香更Q的紅糟滷肉飯,紅糟香氣濃郁又迷人,保證讓你一口接一口,唰嘴到不行喔!

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2015.08.27

阿基師尚對味-紹興酒蒸花蟹

紹興酒蒸花蟹

紹興酒加什麼尚對味?

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2015.08.26

幸福料理更快更省-鮮蝦火龍果

鮮蝦火龍果

處暑:

可怕的秋老虎就用水果入菜來解暑吧,當令甜中帶酸的火龍果營養又健康,搭上海鮮更是美味喔。

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2015.08.26

五十銅板出好菜-香滷炸豆包

香滷炸豆皮

便宜又大塊的炸豆皮,師傅要教媽媽做出超高級的豆皮凍宴客菜呢!便宜又有面子!

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2015.08.25

健康素真澎派 – 素味滷肉飯

素味滷肉飯
什麼素食也可吃到滷肉飯!古錐師就是要教你用素食材料,做出濃郁唰嘴的好滋味!保證讓你一口接一口喔!

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2015.08.25

輕鬆煮尚健康 – 健康蝦仁羹

健康蝦仁羹
蝦仁羹相信媽媽們都吃過,今天詹姆士要帶來,蝦味超濃郁、卻又很健康的蝦仁羹耶! 而且還要教媽媽一個特製調味粉,只要加一匙,保證整鍋蝦仁羹香噴噴到不行喲!

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