請客超方便 – 富貴蜜汁火腿

吳師傅要媽媽，用便利超商都買的到的食材，做出超厲害餐廳大菜-蜜汁火腿喔!把這道學起來~媽媽要在家裡請客絕對輕鬆又方便喔!

吳秉承

蓮子200g、培根片6片、罐頭鳳梨200g、去籽紅棗20g、原味洋芋片20片、土司10片

冰糖2大匙

1. 去籽紅棗切片；蓮子進電鍋蒸1小時至熟；培根片切3段，排入鋪有保鮮膜的蒸碗中備用。
2. 取水晶碗，放入紅棗片、熟蓮子，再撒入1大匙的冰糖拌勻，放入蒸碗中，再放入鳳梨片，撒上剩餘的冰糖，進電鍋蒸煮1杯水的時間。
3. 將土司去邊，用刀背壓出對摺線，進電鍋蒸3分鐘至熱，夾入培根、配料、洋芋片即可。