2015.12.28
幸福料理更快更省-沙茶杏鮑菇
冬至：
故名思義就是真正進入冬天囉，這時白天也是一年之中最短的，今天就讓師傅教大家用家常美味料理來過冬吧。
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2015.12.25
台灣小吃自己來-古早味肉燥麵
古錐師要教媽媽，超級熟悉的古早味肉燥麵，香貢貢的肉燥香，淋在油麵上，搭配著豆芽與韭菜拌一拌一起吃，越吃越唰嘴喔
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2015.12.25
阿基師全新偷呷步-炒出香濃咖哩炒麵
市售的咖哩炒麵常常吃起來只有辣味，咖哩味蕩然無存！！一點也不咖哩，到底要怎麼煮才可以有滿滿的咖哩香氣呢? 繼續閱讀 »
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2015.12.24
阿基師全新偷呷步-冷凍水餃做美味煎餃
水餃冰在冷凍想吃煎餃時就直接拿下來煎，但是常常煎的外熟內不熟，一咬下去都是生的!!難道手工水餃不能當煎餃吃嗎?!阿基師就要用小技巧幫媽媽解決煩惱唷! 繼續閱讀 »
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2015.12.24
銅板出好菜-開陽燴菜心
當令芥菜心口感爽脆、清新微苦，吳師傅要把芥菜心做成像雪菜炒肉末一樣唰嘴，但更香更甜更下飯喔！ 繼續閱讀 »
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2015.12.23
冬天吃燒燒-粿仔湯
天氣變冷囉，這時煮一大鍋熱呼呼的麵食當午晚餐最棒啦！有菜有肉有澱粉，讓全家吃完肚子暖暖不怕冷，媽媽也輕鬆喔。
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2015.12.23
幸福料理更快更省-香炒嫩肥牛
冬至：
故名思義就是真正進入冬天囉，這時白天也是一年之中最短的，今天就讓師傅教大家用家常美味料理來過冬吧。
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2015.12.22
銅板出好菜-香煎烏魚煲
一年一次的烏魚又來囉，市場買不貴又好吃呢。吳師傅要教媽媽用半尾的烏魚，做出當令便宜又好吃的料理喔！ 繼續閱讀 »
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2015.12.21
冬天吃燒燒-石頭火鍋
天氣冷就是要吃一鍋熱熱的啊，今天特別準備三道讓人懷念的傳統台灣味，要讓大家吃到飽飽全身暖暖喔！
炒料：洋蔥絲100G、蒜頭末20G、五花肉300G、胡麻油2大匙
大骨湯：豬骨900G、洋蔥半顆、紅白蘿蔔各100G、芹菜80G、馬鈴薯1粒、蘋果1粒、水
醬汁：柴魚高湯1000CC、薄鹽醬油60CC、昆布1條、白醋10CC、鹽1小匙
1.備一滾水鍋，下豬骨燙過後撈出洗淨備用。
2.取一內鍋，下作法1、大骨湯料並加水至淹過食材，近電鍋蒸煮約1小時即為湯底備用。
3.備一湯鍋，放入柴魚高湯、薄鹽醬油、昆布煮約10分鐘後，再加入白醋即為醬汁備用。
4.熱炒鍋，下胡麻油、洋蔥、蒜末、五花肉炒香後，再加入作法3醬汁100cc炒香後加入高湯煮滾，再加入適當火鍋配料，煮熟即可食用。
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2015.12.21
幸福料理更快更省-麻油蝦
冬至：
故名思義就是真正進入冬天囉，這時白天也是一年之中最短的，今天就讓師傅教大家用家常美味料理來過冬吧。
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