2015.12.18

銅板出好菜-香炒芹菜

香炒芹菜
古錐師要幫媽媽解決芹菜吃起來總是粗絲粗絲的好方法唷,讓大人小孩越吃越涮嘴哩! 繼續閱讀 »

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2015.12.17

幸福料理更省更快-高麗菜嫩雞卷

高麗菜嫩雞卷

吳師傅要挑戰最怕澀的雞胸肉,做成高麗菜捲喔!不但有肉嫩不澀技法,還有輕鬆做菜捲的撇步,就是要讓媽媽簡單做看起來就很高級啦。 繼續閱讀 »

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2015.12.17

私家撇步出好菜-蒜香白花菜

蒜香白花菜
花菜熟得剛剛好 口感不軟爛

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2015.12.16

幸福料理更快更省-蘋果咖哩飯團

蘋果咖哩飯糰

大雪:

由小雪變大雪,就是天氣會更冷的意思,這時聽到寒流及冷氣團報到新聞的頻率也會增加,我們不只是要吃補,連家常菜也要加點營養暖身的元素喔!

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2015.12.16

冬天吃燒燒-米糕粥

米糕粥

寒冷的冬天早晨或宵夜,最好來一碗暖呼呼的粥啦,吃完就不用再怕冷,不管是出門上班或是睡覺,都不怕手尾腳尾冷吱吱喔!
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2015.12.15

阿基師全新偷呷步-受潮海苔恢復脆度

受潮海苔恢復脆度

常常海苔開封後,吃不完隔一段時間就變軟了!好難咬,丟了浪費但吃起來又濕濕的不易入口!阿基師就要用一個簡單的偷呷步,輕輕鬆鬆解決媽媽的煩惱! 繼續閱讀 »

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2015.12.15

台灣小吃自己來-炸韭菜卷

炸韭菜卷

傳統炸攤是大家共同的回憶,炸到香酥再切塊淋上特製醬油膏,一口一口讓人吃不停啊!吳師傅就要重現這美味的回憶,我們來做韭菜卷! 繼續閱讀 »

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2015.12.14

灶腳一點通-青醬蒸海鮮

青醬蒸海鮮

一買就是一袋的香菜,要如何保存呢?

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2015.12.14

幸福料理更省更快-梅花牛炒高麗

梅花牛炒高麗

大雪:

由小雪變大雪,就是天氣會更冷的意思,這時聽到寒流及冷氣團報到新聞的頻率也會增加,我們不只是要吃補,連家常菜也要加點營養暖身的元素喔!

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2015.12.11

銅板出好菜-蛋絲大頭菜

蛋絲大頭菜

大頭菜通常都是用來做涼拌菜,不然就是拿來煮湯,古錐師要教大家新吃法~ 繼續閱讀 »

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2015.12.11

阿基師全新偷呷步-煮出Q彈米飯

煮出Q彈米飯
明明每天都是用一樣的米跟水煮出來的飯為什麼口感就是不一樣呢?到底阿基師有什麼偷呷步呢?!讓媽媽在家就可煮出全家都歡喜的白飯呢? 繼續閱讀 »

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2015.12.10

私家撇步出好菜-虱目魚牛奶鍋

虱目魚牛奶鍋
不用牛奶變牛奶鍋 繼續閱讀 »

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