四月, 2017月的文章

2017.04.28

餐廳好滋味-麵包烤布丁

img class=”alignnone size-full wp-image-16536″ title=”麵包烤布丁” src=”http://blog.iset.com.tw/delicious/wp-content/uploads/2016/03/麵包烤布丁.jpg” alt=”麵包烤布丁” width=”392″ height=”315″ />

Kisetsu季節日記 陳文山 繼續閱讀 »

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2017.04.28

醬煮好料理-醬爆五花肉絲

醬爆五花肉絲

美食新單元,要幫媽媽做菜更方便喔!不管買了什麼食材,只要加上師傅特製醬汁,美味料理輕鬆上桌!

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2017.04.27

餐廳好滋味-雪菜拌百頁

雪菜拌百頁

飯店高檔小菜拌百頁,吃起來口感細緻又夠味,到底要怎樣做到百頁軟嫩、鹹香夠味吃不膩?今天阿基師撇步大公開喔。 繼續閱讀 »

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2017.04.27

銅板出好菜-椒香炒豆干

椒香炒豆干

平民好食材-豆干今天要變成冷吃熱吃都好吃的料理!
食材
豆乾1斤半、紅辣椒4條、蔥段20g、小魚乾10g
調味料
醬油3大匙、糖2小匙、米酒1大匙、香油1大匙
做法
1. 豆乾切粗條狀;紅辣椒去籽切斜片;魚乾切細末狀備用。
2. 熱鍋下油、豆乾條炒到豆乾金黃微焦。
3. 同鍋下紅辣椒片炒香後,下蔥段、小魚乾末炒香,再加入所有調味料、少許水炒煮入味,起鍋前加入香油即可。

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2017.04.26

大師有撇步-避風塘安康魚

避風塘安康魚
今天邱師傅帶來好禮要送鳳書,這可是台灣在地好魚獲-安康魚,到底這魚怎麼煮才好吃,快來請教大師!
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2017.04.26

大師有撇步-香煎魚柳莎莎醬

香煎魚柳莎莎醬
今天邱師傅帶來好禮要送鳳書,這可是台灣在地好魚獲-安康魚,到底這魚怎麼煮才好吃,快來請教大師!
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2017.04.25

大師有撇步-醬滷豆干

醬滷豆干00000000
好不一樣名字的醬油啊,到底這是什麼樣的醬油,又能作出什麼樣的好料,快來請教大師。
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2017.04.25

大師有撇步-豬油拌飯

豬油拌飯00000000
好不一樣名字的醬油啊,到底這是什麼樣的醬油,又能作出什麼樣的好料,快來請教大師。
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2017.04.24

大師有撇步-鐵板黑胡椒牛柳

鐵板黑胡椒牛柳
這特別的電鍋不只能煮飯,還能炸豬排,最特別的是還能用來炒菜,這真是太神奇了,快來看看師傅要做什麼料理。
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2017.04.24

大師有撇步-日式炸豬排

日式炸豬排
今天阿山師傅帶來很有趣的道具,要教媽媽做出美味的日式炸豬排,這到底是怎麼一回事?
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2017.04.21

餐廳好滋味-蟹肉玉子燒

蟹肉玉子燒

媽媽賺到囉,餐廳級好料理今天要撇步大公開,所有美味重點一次報你知喔!

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2017.04.21

幸福料理更省更快-紅燒香菇羮

紅燒香菇羹

驚蟄:

春雷響,提醒大家春天真的來囉。這時天氣狀況比較不穩定,時而天晴時而雨,這時來些香濃溫熱的料理最感心啦!

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