八月, 2013月的文章

2013.08.5

阿基師家常菜 – 瓜仔脯燒虱目魚

瓜仔脯燒虱目魚
台南地方常吃的古早味。瓜仔脯要怎麼做,味道才會剛好,不會太鹹,魚的甜味還能提升呢?

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2013.08.5

健康素真澎派 – 照燒豆包卷

照燒豆包卷
素食常吃的豆包,古錐師要教媽媽做一道鹹鹹甜甜的照燒豆包卷喔! 除了照燒滋味外,還有撇步要讓豆包卷更清甜好吃,不膩口還會唰嘴喔! 大人小孩都會喜歡!

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2013.08.5

「鳳書 換我幫你吃」活動,徵求美食鳳味試吃小幫手

試吃動畫
看鳳書吃一整天,讓你很羨慕嗎?
看鳳書把每道菜講的這麼好吃,讓你受不了了嗎?
美食鳳味讓你有機會來節目中,幫鳳書試吃好料喔!
網路留言也可以參加喔!

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2013.08.2

08/05 – 08/09 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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2013.08.2

台灣小吃自己來 – 鹽酥雞

鹽酥雞
台灣小吃代表之一-鹽酥雞,古錐師要秘訣大公開,教媽媽在家裡就能做出,鮮嫩好吃的鹽酥雞! 還有古錐師的獨家配方,讓鹽酥雞鮮嫩多汁、香氣十足又夠味! 媽媽絕對不能錯過!

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2013.08.2

拼面子便當菜 – 番茄蝴蝶麵

番茄蝴蝶麵
小朋友愛吃的番茄義大利麵,吳師傅要讓它更高級,不僅用模樣討喜的蝴蝶麵來料理,還有撇步讓料理吃進嘴超滑超濃郁,用來帶便當,絕對會讓人吃光光喔!

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2013.08.1

輕鬆煮尚健康 – 鹹蛋拌苦瓜

鹹蛋拌苦瓜
當令的苦瓜退火又回甘,詹姆士要教媽媽做出,適合夏天吃的,冷的鹹蛋苦瓜喔! 但是鹹蛋沒有炒只有涼拌,要怎麼做才會好吃呢? 就由詹姆士來教媽媽吧!

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2013.08.1

台灣小吃自己來 – 芋頭米粉湯

芋頭米粉湯
米粉湯大家肯定不陌生!不過吳師傅要教的可是大甲的在地吃法,芋頭米粉湯喔!濃郁香醇的湯頭,搭配上吸滿所有好滋味的粗米粉,絕對會讓人吃的很過癮喔!

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2013.08.1

灶腳一點訣 – 豬肝保存法

灶腳豬肝
一買就是一大塊的豬肝, 沒有趕快吃完就很容易壞掉不新鮮,有沒有保存方法,可以讓豬肝維持新鮮呢?

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2013.08.1

輕鬆煮尚健康 – 辣炒絲瓜蛋

辣炒絲瓜蛋
夏天當令的絲瓜,詹姆士要教媽媽新吃法喔! 不要再煮蛤蜊了,詹姆士說炒辣的最讚啦! 到底絲瓜炒辣的要怎麼炒才好吃,和雞蛋又要怎麼組合呢?

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