輕鬆煮尚健康 – 紅燒秋葵

當令的秋葵，營養最豐富，不過很多人卻因為其中的味道不敢吃。詹姆士要用紅燒的方式煮秋葵，讓不敢吃秋葵的人都吃的津津有味，還有撇步要教媽媽，讓秋葵炒不黑喔! 媽媽錯過可惜囉!

繼續閱讀 »

阿基師家常菜 – 竹筍鹹粥

小時候的夏天，一定要來一碗的竹筍鹹粥，要怎麼煮才會清甜、香氣又夠呢？

繼續閱讀 »

拼面子便當菜 – 蒲燒花枝排

吳師傅要做一道小朋友絕對會愛不釋手的便當菜唷！鹹鹹甜甜的蒲燒醬汁，搭配上專為小朋友所特製的美味花枝排！保證小朋友一吃就愛上！

繼續閱讀 »

輕鬆煮尚健康 – 麻醬涼拌小黃瓜

夏天吃涼拌，最舒服囉! 詹姆士帶來的涼拌小黃瓜，不僅滋味濃郁豐富，更有撇步要讓涼拌小黃瓜香氣十足、聞到就開胃囉!

繼續閱讀 »

健康素真澎派 – 菜豆烘蛋

常只是炒一炒的菜豆，做成素的當然要更好吃才行! 古錐師要教媽媽，菜豆新吃法喔! 做成烘蛋的菜豆，不僅香氣更足，口感也會更豐富更好吃捏! 媽媽一定要學起來!

繼續閱讀 »

健康素真澎派 – 醋溜高麗菜苗

夏天吃點酸酸的東西最開胃囉! 古錐師要帶來醋溜口味的高麗菜苗喔! 而且口感、滋味都會更爽口好吃喔。

繼續閱讀 »

07/15 – 07/19 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

繼續閱讀 »

台灣小吃自己來 – 鹹菜鴨肉冬粉

夏天沒有食慾，吳師傅就要教媽媽這道，天氣熱一樣會日讓人吃到咻咻叫的美味小吃喔！這用料簡單但做法大有撇步的鹹菜鴨冬粉，大家可要仔細看喔！

繼續閱讀 »

台灣小吃自己來 – 米粉炒

麵攤一定會有的米粉炒，古錐師要教媽媽也可以自己做喔! 不但要教媽媽，米粉炒那鹹香夠味的肉汁，還有讓炒米粉香氣十足的美味撇步!

繼續閱讀 »

輕鬆煮尚健康 – 瓠瓜餅

當令的瓠瓜，不是炒一炒就是包水餃，詹姆士要教媽媽做出好吃的瓠瓜餅! 不僅味道比古早味的做法更棒，而且每口都能吃到滿滿的瓠瓜清甜喔!

繼續閱讀 »

「台灣小吃自己來」有獎徵答得獎名單

先前舉辦「台灣小吃自己來」有獎徵答活動
傳真的觀眾和留言的網友們反應都好熱烈!
製作單位終於整理了所有留言和傳真
一起抽出了5位幸運得主喔!

繼續閱讀 »

偷吃步做點心 – 吐司卡哩卡哩

常常會剩下來的吐司邊，竟然可以變成大人小孩都喜愛的卡哩卡哩，到底要怎麼做呢？

繼續閱讀 »