阿基師家常菜 – 薑絲魚片湯

超市很常見到冷凍鯛魚片的身影，到底鯛魚片煮湯，魚肉如何才不會散掉，又可以除掉魚腥味，湯裡只有滿滿的魚鮮味呢?

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拼面子便當菜 – 上湯雞胸肉

便當菜討厭菜色前幾名的雞胸肉，乾柴又不好吃。不過吳師傅就要讓它Q軟Q軟很好吃喔。到底撇步是什麼呢？

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阿基師家常菜 – 古早味炒米粉

古早有客人來家拜訪，一定少不了炒米粉，到底使人懷念的米粉，如何炒才會Q彈夠味呢?

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健康素真澎派 – 蔬菜大煎蛋

煎蛋也可以變大辦? 古錐師要用簡單的做法，讓看似普通的素煎蛋，變的很大辦又澎派喔!

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健康素真澎派 – 素滷肉

素的滷肉，要用什麼滷？而且吃起來不僅清爽，大口吃也不會膩喔! 適合春天吃的素滷肉，媽媽怎麼能錯過呢!

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輕鬆煮尚健康 – 香腸茭白筍

詹姆士要教媽媽把家裡都會有的普通香腸變的更美味唷！跟清甜爽脆的茭白筍炒在一起超級對味唷！

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詹姆士新書「詹姆士輕鬆煮健康」六月四號開始預購囉~

喜愛詹姆士的朋友注意囉~
詹姆士新書「詹姆士輕鬆煮健康」已經開始預購了，6月4號開始在博客來／金石堂／誠品網路都可以預購限量1300本詹姆士親筆簽名書（預購期間只開放在網路上預購，大家不要跑去店家喔）。

全台正式上市日為6月15號。
且本書回函有送好禮，只要購買「詹姆士輕鬆煮健康」新書，回函就有機會抽中「泰山健康好理由100%橄欖油1公升一箱(六瓶)」，價值2100元，共5名個名額。

活動資訊：
活動日期：101年6月15日~101年8月15日止 (以郵戳為憑)
得獎名單將於101年9月5日公佈於美食鳳味節目官方網站(http://blog.iset.com.tw/delicious/)。
快將回函填妥寄回，就可參加抽獎～

輕鬆煮尚健康 – 香拌辣味大頭菜

媽媽對涼拌大頭菜絕對不陌生！不過詹姆士要敎媽媽如何讓大頭菜可以現醃現吃，還可以很入味喔！

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拼面子便當菜 – 快速海鮮燉飯

吳師傅要教媽媽用海鮮燉飯來帶便當喔。餐廳吃貴參參的海鮮燉飯用來帶便當！怎麼可能沒有面子？保證老公小孩全部吃光光。

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阿基師家常菜 – 家常涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜最怕小黃瓜沒入味，醬汁嗆口不好調，阿基師選用的調味料不太一樣，調味料選用相當講究喔。

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拼面子便當菜 – 黃金雞油飯

 夜市爆紅小吃，不但要教你輕鬆做，還要變成有面子的便當菜!!

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阿基師家常菜 – 蠔油芥蘭

耳熟能詳的蠔油芥蘭，如何才能讓芥蘭夠味，每一口吃起來都蠔味濃、鮮味十足呢？

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