拼面子便當菜 – 黃金雞油飯

 夜市爆紅小吃，不但要教你輕鬆做，還要變成有面子的便當菜!!

 

食材:

雞皮3片、白飯1碗、蒜酥1大匙、薑泥1大匙、白芝麻1小匙、熟青花末20g

調味料:

烤肉醬1大匙、米酒2大匙

做法:

1. 取水晶碗，下白飯、薑泥、青花菜末拌勻，再下蒜酥拌勻備用。

2. 取雞皮鋪底，放上做法1的白飯捲起，用牙籤固定備用。

3. 取深炒鍋下做法2煎至出油，下烤肉醬調味煮勻，再下米酒嗆香後，撒上白芝麻即可。