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‘阿基師家常菜’類別的文章
2011.12.29
非常難入味的剝皮魚，阿基師要教媽媽如何煎，才能讓魚肉入味、夠味，享受大口吃魚的感覺。
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2011.12.27
天氣漸漸冷了，阿基師要教媽媽好吃，又養身的麻油雞喔，可以吃到雞肉甜味，又可以喝到濃郁麻油雞湯，越喝身體越暖和。
2011.12.23
阿基師說，玉米炒蛋要好吃，玉米一定要用新鮮的。這樣玉米才會香甜、飽嘴，炒出來的玉米炒蛋，才會很好吃喔。
2011.12.22
冬至就應該來一碗燒呼呼的湯圓，喝下去馬上全身暖呼呼，而且阿基師的湯圓，可是會讓你一碗接著一碗，停不下來喔。
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2011.12.21
阿基師今天要教媽媽，炒一個素菜喔，而且是非常好吃的豆包，阿基師特別設計，要讓素菜夠味又好吃喔。
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2011.12.20
家裡炒五花肉，怎麼炒怎麼硬，今天阿基師要教媽媽炒出，嫩而夠味的五花肉，其中好吃的撇步可是相當多喔。
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2011.12.15
冷冷的天氣，吃上一碗香噴噴的熱粥，身體馬上就會暖起來，今天的粥品，不僅味道豐富，口感更是多元喔。
2011.12.14
豬肝的腥味和菠菜的澀口，阿基師今天要一次解決，還要讓這一道菜更加好吃，讓大人小孩都尬意喔。
2011.12.8
粿仔條常常煮不開、不入味，或是煮出來一盤油膩膩的，到底如何煮粿仔條才會好吃，當中撇步可是相當簡單喔。
2011.12.6
阿基師要教媽媽煮，很不一樣的家常吳郭魚湯喔。不過，阿基師只加一樣東西，竟然就讓魚肉變得更甜，湯頭還是保持相當清澈唷。
2011.12.2
豬血糕要怎樣炒才會好吃，其實只要稍微多加一個步驟，豬血糕就會非常好吃，炒起來也會更唰嘴了。
2011.12.1
非常下飯的豆豉排骨，阿基師今天要用「三頭」，整道菜少了死鹹、多了更多甘甜，讓家人忍不住多扒兩口飯喔。
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