「詹姆士輕鬆煮健康」，您買了沒?

詹姆士新書「詹姆士輕鬆煮健康」全省熱烈上市中!!!

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健康素真澎派 – 素香海帶

滷味、小吃常用的海帶，古錐師要把海帶變不一樣，竟然可以高雅又澎派! 而且其中的撇步，讓海帶吃起來咻咻叫，口感豐富又美味捏!

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輕鬆煮尚健康 – 鮭魚茶泡飯

詹姆士祕訣大公開，要教媽媽用市場都有賣的鮭魚，做出日本料理才吃的到的美味茶泡飯唷！

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拼面子便當菜 – 家常炒肉末

很家常又下飯的炒肉末，怎麼樣能夠帶便當，又很有面子呢？吳師傅就要讓這道料理，變成耐蒸、好煮、有面子的便當菜喔。

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阿基師家常菜第二波傳真活動結束囉!

感謝各位觀眾踴躍參與，大家的熱情都感受到囉!
在這裡公佈10位被抽中的幸運觀眾，將會得到阿基師最新食譜書「阿基師家常菜的偷吃步」!
裡頭還有阿基師的親筆簽名喔!

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阿基師家常菜 – 田庄菜豆粥

又到了菜豆的季節，夏天菜豆粥總是不會缺席，好吃的菜豆粥一定要夠味，粥要濃稠綿密，阿基師今天的菜豆粥，不僅用料特別，煮起來更是濃醇香。

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健康素真澎派 – 辣醬蒟蒻卷

素食常吃的蒟蒻絲卷，往往吃起來不夠味，或是只能涼拌吃，但是古錐師要教媽媽，只要一個撇步，就能讓蒟蒻絲卷非常夠味，而且很好入味喔!

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阿基師家常菜 – 金針炒肉絲

綠金針如何煮，才會脆口好吃不會太硬，阿基師說下鍋時間很重要，只要抓對時間，保證綠金針清香又脆口。

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拼面子便當菜 – 美味菜包

菜包大家都愛吃，吳師傅要教大家簡單版，味道一樣濃厚，外表還會脆脆的喔。

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拼面子便當菜 – 肉片燒豆腐

討厭便當菜排行榜中，榜上有名的冷凍火鍋肉片，越蒸口感越澀。吳師傅就要讓火鍋肉片，用兩個撇步，變身有面子的便當菜。

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健康素真澎派 – 唰嘴白蘿蔔

古錐師要教媽媽白蘿蔔新吃法，把看起來普通的白蘿蔔，變的夠味又澎派喔! 其中古錐師的撇步，還能讓白蘿蔔吃起來更香甜! 到底要怎麼做呢?

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健康素真澎派 – 炒桂竹筍

當令的桂竹筍，做成素的要怎麼做才會好吃呢? 古錐師有兩個撇步，就要讓香氣較淡的桂竹筍，變得鹹香濃郁，好吃到不行喔!

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