五十銅板出好菜-滷花干

市場常見的花干，這次師傅要教媽媽做出很夠味的滷汁，竟是加了花雕酒去提香氣呢！

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台灣小吃自己來 – 炒蟹腳

夜市夠味鮮香的胡椒蟹腳，香氣迷人，蟹腳巴滿了滿滿醬汁，讓人一吃就停不下來，今天古錐師就要大公開教媽媽在家就出這一味喔!!

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輕鬆煮尚健康 – 蒜香蘆筍義大利麵

當令的蘆筍，家裡媽媽都只是炒一炒而已，但詹姆士要將它搖身一變成美味的義大利麵喔! 不僅吃的到蘆筍的清甜脆口，再搭配清爽不膩的義大利麵，這樣的美味保證大人小孩都喜歡喔!

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健康小叮嚀 – 蘆筍

市場賣的蘆筍有分大小支，那營養也有差嗎!?

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灶腳一點通-綠豆湯

夏天到了要怎麼煮出好吃又不會脫皮的綠豆湯呢?

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幸福料理更快更省-奇異果豬排

節氣「夏至」料理!

今天吳師傅要教媽媽利用酸V酸V的奇異果入菜，讓大人小孩都開脾唷!!

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詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書！！

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友，我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名！

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阿基師家常菜-魷魚炒米粉

如何將魷魚的鮮味，煮到米粉裡面呢？並且讓米粉Q彈的口感還在？

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用電鍋變大師-高麗菜封

滿滿菜甜的迷人古早味，吳師傅要用電鍋，讓它簡單好做美味，要讓它更好吃!保證人人都喜歡的懷舊好滋味，媽媽你一定要學起來喔!

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健康小叮嚀-乾魷魚

曬乾的魷魚還有營養嗎!?

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阿基師尚對味 – 樹子蒸鱈魚

家裡冰箱都有一罐的樹子，常常拿來調味用。但是，要加什麼東西一起煮，可以讓樹子的甘味提升，不會太死鹹呢?

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輕鬆煮尚健康 – 大黃瓜麵線

又到了吃瓜類的季節! 詹姆士要用當令的大黃瓜，來煮一道日式麵線耶! 而且每條麵線、每口湯都會充滿大黃瓜十足的清香和甜味喔! 清爽又退火捏!

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