50銅板出好菜-皮蛋四季豆

平常媽媽都用炒的四季豆，師傅今天要教媽媽用燙的？！到底是怎麼燙讓四季豆越吃越清甜呢？

四季豆一般都是配蒜末炒，今天師傅竟然要用皮蛋做搭配，來看看師傅如何將兩者結合的！

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私家撇步出好菜-韓式辣雞翅

唰嘴的雞翅料理，要讓大家吮指回味樂無窮。而且雞翅的每一段都非常入味又夠味喔。

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大師有撇步-五香鹹豬肉

鳳書買到一個很特別的鍋子啊，看起來方方正正，還能打開！這樣的鍋子到底該怎麼用呢？ 繼續閱讀 »

大師有撇步-迷迭香烤雞

鳳書買到一個很特別的鍋子啊，看起來方方正正，還能打開！這樣的鍋子到底該怎麼用呢？

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私家撇步出好菜-蒜香蘆筍

最近在菜市場，可以看到好多的蘆筍喔，胖的瘦的都有呢!!清甜又好吃的蘆筍，要怎麼做會更好吃呢?

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灶腳一點通-棒棒雞絲

雞胸肉最容易煮到乾柴澀口了!有什麼撇步可以教媽媽煮出軟嫩不柴的雞胸肉呢?

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餐廳好滋味-生豆皮炒雪菜

家常的生豆皮軟嫩滑口又營養，師傅今天要讓它更滑更綿更香，飯店等級的美味撇步不看可惜喔。

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醬煮好料理-鐡板杏鮑菇

香氣強強滾讓人遠遠聞到就受不了的鐵板料理，今天登場囉！到底吳師傅要秀出什麼樣的魔法醬料，讓鐵板料理一下子就香噴噴咧。

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幸福料理更快更省-山藥煎餅

節氣「立夏」料理！

炎熱的天氣很容易流失體力，今天要教大家用超市很好買的日本山藥，做一道地台灣傳統小吃，讓我們吃到好料又補體力喔。

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我動口你動手-黑胡椒鐵板牛柳

台式料理必點的黑胡椒鐵板牛柳，一般餐廳都要過油香氣才會足，但是今天「免!!」一樣也可以輕鬆做出跟餐挺水準一樣的大菜唷!!

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私家撇步出好菜-魚露炒空心菜

空心菜常常都要分成嫩葉、菜梗來炒，這樣比較好吃。不過要分成兩道菜，有時媽媽也很困擾。詹姆士就要教媽媽們，空心菜不用分開吃，一樣酥脆夠味喔。

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幸福料理更快更省-蒜味魚羹

img class=”alignnone size-full wp-image-14982″ title=”蒜味魚羹” src=”http://blog.iset.com.tw/delicious/wp-content/uploads/2015/05/蒜味魚羹.jpg” alt=”蒜味魚羹” width=”392″ height=”315″ />

日漸炎熱的天氣很容易讓人沒了胃口，這時就是要吃夠香夠重的料理，才能胃口大開！今天要教大家用超市很好買的鯛魚腹片，做一道開味湯品喔。

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