六月, 2014月的文章

2014.06.5

阿基師尚對味 – 味噌炸卜肉

味噌炸卜肉
媽媽在家也相當喜歡囤貨的味噌,煮湯是非常好用的喔。不過,媽媽常常會覺得味噌加太多會太鹹,但是放太少又沒味道,到底要加哪一味,就能一次到位,完全解決這個問題呢?

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2014.06.5

健康素真澎派 – 雪菜飯糰

雪菜飯糰
家常的雪菜除了炒肉末郭師傅說拿來做飯糰更是棒喔利用白飯將雪菜迷人鹹香味嗆香味包起來那會是大人小孩都愛吃的美味喔

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2014.06.4

輕鬆煮尚健康 – 蒜味軟絲

蒜味軟絲
現正當令的軟絲,家裡都是煮三杯、或是清炒為主,詹姆士要教媽媽軟絲新吃法,讓軟絲Q彈有咬勁,加上鹹香的滋味更是讓人一口一口停不下來喔!

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2014.06.4

健康素真澎派 – 豆皮夾燒餅

豆皮夾燒餅
郭師傅要教大家把營養又健康的豆皮做成燒餅喔讓你滿口油香又飽足越吃越過癮媽媽一定要學起來啊

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2014.06.3

阿基師尚對味 – 黑胡椒炒雞柳

黑胡椒炒雞柳
市售的黑胡椒醬,買回來用非常方便。不過,味道不是不夠香,就是很單一。那這個到底要加哪一味來煮,才能對味又好吃呢?

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2014.06.3

用電鍋變大師 – 鰻魚乾燒肉

鰻魚乾燒肉
吳師傅要教媽媽這道,是不去澎湖絕對吃不到在地美味喔!鰻魚乾的鹹鮮加上五花肉的油香,吳師傅教媽媽,用電鍋就能做出這澎湖人最引以為傲的頂級美味啦!

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2014.06.2

健康小叮嚀 – 透抽

透抽
常常聽人家說,怕膽固醇高的話,就把透抽的外皮撕掉就好,這是真的嗎!?

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2014.06.2

用電鍋變大師 – 滷花枝

滷花枝
吃辦桌常常都會吃的的滷花枝冷盤,吳師傅特別設計,讓媽媽用電鍋輕鬆煮,還會讓花枝口感Q彈,更香更夠味喔!

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2014.06.2

輕鬆煮尚健康 – 腐皮樹薯卷

腐皮樹薯卷
當令的豆薯,一般不是做生菜沙拉就是涼拌為主,詹姆士要用豆薯,做成讓他一再回味無窮的高雄小吃-腐皮豆薯卷捏! 而且聽說裡頭的豆薯口感,跟平時吃到脆脆的不一樣喔! 到底是多好吃呢? 媽媽千萬別錯過喔!

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