十月, 2012月的文章

2012.10.24

拼面子便當菜 – 辣醬牛肉炒飯

辣醬牛肉炒飯
吳師傅不僅要讓炒飯帶便當有面子,還要讓牛肉蒸過以後不乾不柴很美味喔!媽媽你一定要學起來唷!

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2012.10.24

輕鬆煮尚健康 – 雞油燒油豆腐

雞油燒油豆腐
關東煮、黑白切常見的油豆腐,詹姆士要用雞油把它煮到香噴噴外,還有撇步讓油豆腐絕對入味又好吃!

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2012.10.24

古錐師新書預告Part2! 「健康素真澎湃」開始預購囉!

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蝦咪!!?? 素食也可以吃到美味鹹香的蒲燒鰻?!
古錐師發揮精湛廚藝,要告訴大家,素食也可以很好吃喔!
撇步都在「健康素真澎湃」裡喔!!!

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2012.10.23

拼面子便當菜 – 雞米花香蓋飯

雞米花香蓋飯

小朋友喜歡的雞米花,吳師傅要把它做成蓋飯來帶便當喔!還有很厲害的撇步可以讓這蓋飯香到不行,讓便當更有面子。

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2012.10.23

阿基師家常菜 – 鹹魚蒸肉餅

鹹魚蒸肉餅

市場都買得到的鹹鯖魚,鹹香下飯,不過很濃的腥味,應該要怎麼處理才會好吃呢?

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2012.10.22

健康素真澎派 – 香芋滑雞煲

香芋滑雞煲
秋天到了,古錐師要來教媽媽一道,沒有肉卻味道濃郁的芋頭豆腐煲,素食的芋頭豆腐煲,也能煮出濃郁的味道,媽媽一定要學起來喔。

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2012.10.22

輕鬆煮尚健康 – 大腸乾煸四季豆

大腸乾煸四季豆2

乾煸四季豆要過油、又麻煩,但是詹姆士的做法,讓四季豆不過油,卻有乾煸的油香、還有脆口又清甜耶! 從沒見過的做法,媽媽錯過可惜啦!

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2012.10.19

59元出好菜(精選) – 蛋焗花椰菜

蛋焗花椰菜
只要雞蛋跟花椰菜,就可以做出日本小朋友最愛的下課料理。詹姆士的59元出好菜,讓媽媽在家就可以簡單做出日本味喔。

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2012.10.19

電鍋出好菜(精選) – 芋頭排骨湯、杏鮑菇麵

芋頭排骨湯+杏鮑菇麵

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2012.10.18

59元出好菜(精選) – 宮保皮蛋

宮保皮蛋
想做一道菜,卻不小心買太多食材,媽媽們一定有這樣的困擾。這次,阿基師要教你在59元的價格裡,善用食材,做出一道道美味佳餚。

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2012.10.18

炒菜愛注意(精選) – 蒜泥蒸蝦

蒜泥蒸蝦
蒜味十足,加上鮮甜美味,兩者組合而成的蒜泥蒸蝦,古錐師教你特別做法,讓你的蒜泥蒸蝦超美味。

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2012.10.18

拼面子便當菜 – 砂鍋皮蛋豆腐

砂鍋皮蛋豆腐
皮蛋豆腐只能吃涼拌的嗎?天氣變涼了,吳師傅就是要用皮蛋跟豆腐,暖呼呼又超下飯的料理喔。

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