阿基師家常菜 – 韓式泡菜炒豬血糕

夏天想要吃點，酸酸香香又下飯的料理嗎？阿基師要把台味的豬血糕，搭配微辣開胃的泡菜炒一起喔。讓你在天氣熱的夏天，也能一口接一口。

繼續閱讀 »

輕鬆煮尚健康 – 滑茄子麵

茄子拿來煮麵? 特別的還不只這樣，詹姆士的做法，讓茄子麵不只滑溜，滋味更是香濃到不行! 這麼好吃的茄子拌麵，到底要怎麼做呢?

繼續閱讀 »

拼面子便當菜 – 香貢貢湖南蛋

鹹香下飯的湖南蛋，吳師傅有兩個撇步，讓它香貢貢很有面子喔！讓人光聞就想吃的便當版湖南蛋，媽媽你一定要學起來唷！

繼續閱讀 »

7/30-8/12傳真活動”第二道料理撇步”中獎名單

7/30-8/12傳真活動結束囉!
這次傳真活動非常熱烈，被抽中的觀眾可是非常幸運捏!
所以美食鳳味要送中獎觀眾，”吳秉承拼面子便當菜”新書一本喔!
這麼棒的獎品，趕快看看自己有沒有幸運被抽中!

繼續閱讀 »

呷好料嘸漲價 – 筍香果凍

竹筍外殼不丟掉，竟然可以做成小朋友喜愛的點心。大家都會丟掉的竹筍殼，阿基師竟然要把它變成果凍，而且做法相當簡單喔。

繼續閱讀 »

拼面子便當菜 – 頂級花壽司

夏天食慾不振，吃壽司就對啦！不過吳師傅特製的頂級花壽司，不用花大錢，就可以吃到很高級的黑鮪魚耶!這到底是怎麼一回事呢?!

繼續閱讀 »

輕鬆煮尚健康 – 口口香炒空心菜

這道炒空心菜，詹姆士說，絕對會讓大家吃到唰嘴，而且扒飯爬不停耶! 到底空心菜還有什麼新吃法呢? 詹姆士的輕鬆撇步，錯過可惜喔!

繼續閱讀 »

每週一食材，教你怎麼買 – 綠竹筍

綠竹筍屬於夏季盛產，每年的 5月到 10月正是品嘗竹筍的好時機，味道特別鮮美，高纖維且低熱量，纖維細嫩、輕脆可口、甜度高。而且大家都覺得餐廳的綠竹筍，總是比自己煮的好吃，其實是很多挑選撇步和烹煮小技巧要注意喔!

繼續閱讀 »

吳秉承[拼面子便當菜]簽書見面會，8/18禮拜六前往高雄囉!

喜愛吳秉承師傅的粉絲們，
這禮拜六8/18日，吳師傅要與南部的粉絲相見歡囉!
簽書會地點在高雄SOGO三多店 – 10樓義廚寶櫃位，時間是下午14:30分
現場吳師傅不僅會示範好吃的便當菜，還有豐富的獎品可以拿!
包括數量有限的“豆油伯缸底醬油”，都要送給大家捏!
現場購書還有優惠喔!

8/18禮拜六，吳師傅跟大家不見不散!    

輕鬆煮尚健康 – 蠔味燒豆皮

詹姆士要帶來的蠔味燒豆皮，不僅鮮味十足又好吃，而且詹姆士還要加入一個撇步，讓豆皮的海味倍增，吃起來口感更加滑溜喔!

繼續閱讀 »

健康素真澎派 – 香濃素咖哩

古錐師要來教媽媽做一道，大人小孩都喜歡的咖哩素菜，不僅味道豐富，賣相也澎湃，其中撇步可是相當簡單喔。

繼續閱讀 »

阿基師家常菜 – 綿滑消暑蜆仔湯

蜆仔湯一般都是用薑絲煮一煮就OK了，阿基師要教媽媽煮的蜆仔湯，不但有蜆仔的鮮味，還要讓湯頭更甜喔。

繼續閱讀 »