輕鬆煮尚健康 – 口口香炒空心菜

這道炒空心菜，詹姆士說，絕對會讓大家吃到唰嘴，而且扒飯爬不停耶! 到底空心菜還有什麼新吃法呢? 詹姆士的輕鬆撇步，錯過可惜喔!

食材:
空心菜1把、豬絞肉1碗(250g)、蒜末1/2大匙、薑末1/2大匙
調味料：
醬油1大匙、糖1/2小匙、鹽少許、香油少許、胡椒粉少許、米酒1大匙
做法:
1.空心菜洗淨，菜梗、菜葉分開切小粒狀備用。
2.取炒鍋，下豬絞肉煸炒出油，加入蒜末、薑末爆香，下米酒、醬油、糖調味後，加入菜梗炒勻，再加菜葉拌炒，起鍋前下鹽、香油、胡椒粉炒勻即可。

1.空心菜梗切末，吃起來不老又順口。
2.用肉燥炒空心菜，鹹香又下飯。