炒菜愛注意-油燜燻雞

每次吃全雞都會剩下的部位，想丟掉又覺得很浪費。今天古錐師要教媽媽，四川農家如何把剩下的雞肉，做成香氣十足、好吃又唰嘴的料理喔!

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阿基師家常菜-蚵仔燒豆腐

蚵仔跟豆腐一樣嫩其實不難，蚵仔放的時機很重要，而且還要加一樣東西，讓這道菜可以更加分。

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健康素真澎派-羅漢螞蟻上樹

四川名菜螞蟻上樹，今天古錐師竟然要做素的耶! 而且古錐師敢掛保證，香氣、口感絕對不輸葷的喔! 古錐師精心設計的撇步，媽媽千萬別錯過喔!

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阿基師家常菜-皇帝豆燒肉

桌上常有的燒肉，阿基師今天要來用皇帝豆燒，要讓肉軟嫩好吃，每顆豆子吃起來都香氣十足。

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健康素真澎派-素肉炒豆干

便當常見的豬肉炒豆干，今天古錐師要把它做成素的，而且還能健康又澎派喔! 到底要怎麼做呢?

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拼面子便當菜-台式親子丼

日式的親子丼不夠看，電鍋男要教我們做台式的口味!香氣更香，口味更下飯，撇步到底是哪些呢!

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【郭主義–青菜一點訣】新書料理示範見面會

【郭主義–青菜一點訣】新書料理示範見面會
活動日期: 2012/2/5
出席時間: PM 2:00~4:00
活動地點: 新光三越 台南西門店 B1 Open Kitchen

郭主義(古錐師)即將在2/5(日)到台南舉辦簽書會
不僅現場示範書中3道料理，還會 繼續閱讀 »

拼面子便當菜-軟炸大排骨

今天，電鍋男要教你做超大排骨!但是不用花力氣敲打排骨、不用醃肉做滷汁，就做出打開便當，看不到飯的超大排骨喔。

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輕鬆煮尚健康-日式煮肉鯽魚

一般都用來煎的家常肉鯽魚，今天詹姆士要用來煮喔！而且做法超級簡單，滋味卻是好到不行!媽媽趕快學起來吧！

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