‘健康素真澎湃’類別的文章

2012.10.11

健康素真澎派 – 鮮菇燒筍乾

鮮菇燒筍乾
筍乾通常需要搭配五花肉,利用其油脂讓筍乾不澀更好吃。不過沒有肉的素菜,要用甚麼東西,讓筍乾口味好、口感棒呢?

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2012.10.9

健康素真澎派 – 百菇冬瓜羹

百菇冬瓜羹
古錐師要用冬瓜來做素羹湯,不僅看起來高雅澎派,喝起來更是味道十足,營養滿分喔。

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2012.10.4

健康素真澎派 – 蒸鮮甜大白菜

蒸鮮甜大白菜
古錐師要來教媽媽做一道,健康又大辦的素菜,不僅做法相當簡單,味道更是鮮甜好吃喔!

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2012.10.2

健康素真澎派 – 雙菇炒豆包

雙菇炒豆包
市場常見的炸豆包,古錐師只要加兩樣撇步,就可以做出大人小孩都愛的素菜,不僅味道濃郁,而且香氣也非常迷人喔!

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2012.09.27

健康素真澎派 – 鮮蔬紅燒素麵

鮮蔬紅燒素麵
好吃的素食紅燒麵,湯頭可是很重要喔,到底要加什麼煮,就算沒有肉香,湯頭也能夠味好喝呢?

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2012.09.25

健康素真澎派 – 恰香黃瓜味噌湯

恰香黃瓜味噌湯
常見的大黃瓜,古錐師要拿它來煮一道,唰嘴的素食味噌湯喔,喝起來可是很唰嘴,到底要有什麼撇步呢?

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2012.09.20

健康素真澎派 – 醬燒Q彈素雞

醬燒Q彈素雞
素雞通常要滷很久才會入味,古錐師竟然說他的素雞,炒的會比滷的還夠味、還好吃,這到底要怎麼炒呢?

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2012.09.19

健康素真澎派 – 酥香脆皮蘿蔔糕

酥香脆皮蘿蔔糕

素食蘿蔔糕少了金勾蝦、紅蔥頭,香氣就少了一大半,到底要如何料理,才會好吃夠味呢?

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2012.09.18

健康素真澎派 – 金黃玉米筍

金黃玉米筍
每次都當配角的玉米筍,今天古錐師要將它變成香氣濃郁的主角喔,而且還沒有入口就已經香味撲鼻,入口更是夠味喔。

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2012.09.12

健康素真澎派 – 紅燒海味素魚排

紅燒海味素魚排
古錐師要教媽媽一道,現做現吃的素魚排,吃起來不僅很軟嫩,而且保證很夠味喔。

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2012.09.4

健康素真澎派 – 燒烤臭豆腐

燒烤臭豆腐
古錐師要來教媽媽一道,超香超夠味的炭烤臭豆腐,讓媽媽在家也可以簡單做烤臭豆腐,保證大人小孩都喜歡。

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2012.08.30

健康素真澎派 – 爆汁杏鮑菇

爆汁杏鮑菇
炎熱的夏天,容易讓人食慾不振,古錐師要拿杏鮑菇來幫大家提振食慾,不僅做法奇特,連醬汁也很特別,吃起來還會爆汁喔。

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