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‘阿基師家常菜’類別的文章
2012.03.19
大家都知道螞蟻上樹如何煮，但是阿基師只要多一個步驟，粉絲就會吸滿湯汁，而且入口即化，跟一般作法完全不同喔。
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2012.03.16
一不小心就會變柴的雞胸肉，今天不醃也不過油，但雞肉還是一樣嫩，其中撇步相當簡單做喔。
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2012.03.14
拌麵拌飯都好吃的炸醬，其實只要用兩種家裡都會有的醬料，就可以煮出很好吃的炸醬，而且做法相當簡單喔。
2012.03.13
各位媽媽常常炒蝦子，但是如何才能炒出嫩度剛好，味道又十足的蝦子呢？就讓阿基師來告訴你吧。
2012.03.9
玉米排骨湯通常要煮很久，玉米的甜份才會真正出來，阿基師要教我們多一個步驟，不用久煮，玉米湯底也能非常香甜喔。
2012.03.7
香腸炒飯最怕飯沒有香腸味，香腸吃起來很硬，今天阿基師要幫媽媽解決這些問題，要讓香腸炒飯變成五星級。
2012.03.6
非常下飯的番茄炒蝦仁，做起來可不簡單，怕番茄味不夠、怕蝦仁過老，阿基師今天要一次幫媽媽解決。
2012.03.2
秋刀魚餐桌上很常見，但是腥味常常讓人卻步，要讓秋刀魚沒有腥味其實很簡單，而且阿基師今天還要加一樣東西，味道就會香到不行。
2012.02.29
小時候常吃的排骨粥，那個懷念的滋味，阿基師今天一次教你做，而且還要加一樣東西，增加粥的甘甜味。
2012.02.27
看似簡單的炒下水，其實要炒得入味可是不簡單，要保持下水嫩度更是難，如此普遍的食材到底要如何炒呢，讓阿基師來教你。
2012.02.24
阿基師要教媽媽，芋頭不用久煮，也可以很鬆很綿，而且芋頭味十足，配上雞肉味道，這道菜絕對很好吃啦。
2012.02.22
阿基師今天要來煮豬頸肉啦，如何讓豬頸肉吃起來不擱牙，卻可以吃到肉的甜美滋味，當中的撇步相當簡單喔。
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