台灣小吃自己來 – 台南鍋燒意麵

台南有名的鍋燒意麵，湯頭鮮甜料豐富，炸過的意麵更是香，為了吃這碗還要排隊，讓吃過的人都難以忘懷的好滋味，在地人古錐師要教媽媽在家做出這個好滋味喔!!一定要學起來啦!

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阿基師家常菜 – 涼拌大頭菜

大頭菜最家常的吃法就是涼拌了，阿基師就要教媽媽很味道夠味、口感脆口的涼拌大頭菜喔。

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宅男女神袁艾菲 光臨美食鳳味!

親切可愛的袁艾菲，光臨美食鳳味吃好料囉!
吳秉承師傅也準備了好料來招待我們的嘉賓
而且讓袁艾菲點頭直呼”好好吃”~~
還有吳秉承師傅到底說了什麼，讓鳳書又好氣又好笑呢?

千萬要鎖定本週的美食鳳味喔!

「美食鳳味 新春送好禮」活動得獎名單

「美食鳳味 新春送好禮」
得獎名單出爐囉!
四大名廚為各位精心準備的四大好禮
你有沒有得到捏?

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健康小叮嚀 – 番茄

有一句話：「番茄紅了，醫生的臉就綠了!」這是真的嗎?!

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用電鍋變大師 – 義式燉牛尾

吳師傅要教媽媽，用電鍋來挑戰超高級的義式燉牛尾耶!!軟爛的口感，還有滿嘴的膠質，這樣的好滋味，在家就可以輕鬆上桌喔!

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健康素真澎派 – 番茄蘑菇炒麵

小朋友最愛的番茄蘑菇紅醬，酸酸甜甜的好滋味用來炒麵最適合啦!但是沒有肉的紅醬醬汁要怎麼做才好吃呢?!古錐師有撇步讓醬汁更濃厚，錯過可惜啦!!

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健康小叮嚀 – 蝦仁

蝦仁吃太多會不會膽固醇過高啊?

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台灣小吃自己來 – 蝦仁飯

吳師傅要帶來這道台南的在地小吃- 蝦仁飯喔!到底是怎樣的做法，可以吃到滿滿的迷人蝦味呢?!吳師傅就是要讓大家不用特地跑到台南，就可品嘗到在地的好滋味喔!

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阿基師家常菜 – 空心菜炒羊肉

熱炒店必點菜色，空心菜的口感脆，羊肉味道濃郁，到底要怎麼做呢？

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阿基師家常菜 – 醬油燒豆腐

小時候最常吃的媽媽味，只要醬油跟豆腐就可以配上一大碗飯。到底這個古早味，要怎麼做出來呢？

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健康素真澎派 – 鮮蔬麵線煎餅

麵線煎餅媽媽可能都做過，不過古錐師教的可不是拌麻油、薑下去煎而已喔。香氣要濃厚、口感要更脆的煎餅，到底有甚麼撇步呢？

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