台灣小吃自己來-滷排骨飯

鹹香夠味、吸滿滷汁的超美味滷排骨飯，這可是很多地方的排隊美食喔!要怎麼做滋味才會讚，怎麼滷口感才會好吃咧！美味祕訣 完全大公開!!!

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輕鬆煮尚健康 – 糖醋瓠瓜

夏天當令的瓠瓜，一般都是和蝦米一起煮，但詹姆士要教媽媽，炒糖醋口味的喔! 而且這道的瓠瓜還是吃脆口的耶!清甜脆口的瓠瓜，加上酸香十足的糖醋滋味，而且不管冷的熱的都好吃捏! 媽媽錯過可惜囉!

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阿基師尚對味 – 乾煸嫩玉筍

麻竹筍加什麼尚對味？

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輕鬆煮尚健康 – 鹹鯖魚煨麵

市場常見的鹽醃鯖魚，大多是拿來烤一烤，或是炒成炒飯，吃久也會膩，所以詹姆士要帶來鯖魚新吃法，要煮成鹹香的煨麵喔!不僅可以吃到濃郁的鯖魚鹹鮮味，還有十足的香氣，讓人忍不住呼嚕呼嚕就吃完一整碗囉!

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五十銅板出好菜-涼拌黃豆芽

50元就一大包的黃豆芽菜，師傅今天要教媽媽做涼拌菜，放冰箱要吃隨時都有真的超方便！

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幸福料理更快更省-蒜茸白灼蝦

立秋：白蝦

雖然準備進入秋天，但這時更要小心秋老虎咬人啊，炙熱的天氣吃夠味料理最對味啦，今天師傅還有特調蒜茸醬要教大家喔。

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健康素真澎派-日式咖哩

古錐師要教我們大人小孩都非常愛的日式咖哩喔，雖然是素食，但一樣吃得到香甜濃郁的滋味，口感又很香很濃，讓你吃了還想再吃喔!

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阿基師尚對味-黃豆醬煨午仔魚

黃豆醬加什麼尚對味？

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幸福料理更快更省-腐乳美人腿

立秋：茭白筍

立秋代表秋天準備要來囉，不過夏天燒乎乎的感覺還是在喔，這時來吃個原味甜味滿滿的料理最讚啦！

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私家撇步出好菜-高纖涼麵

天氣熱，來碗涼爽開胃的麵線，消暑舒暢!今天詹姆士就要教媽媽，愈吃愈唰嘴的涼麵喔。

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罐頭出好菜 – 雞粒豆腐煲

家裡普渡一定會有的花生罐頭，吳師傅就要用它，來煮一道鹹香夠味超下飯的美味料理喔！

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罐頭出好菜 – 玉筍燒魚

中元拜拜一定會有的罐頭，常常會剩很多讓媽媽很困擾。兩大名廚聯手要來幫媽媽解決問題喔！要讓這些罐頭變成美味料理，這要怎麼做呢？

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