私家撇步出好菜-韓式肉豆腐

豆腐是家常料理中很常使用的食材，不但營養又容易購買。但是煮的時候就怕不夠入味，詹姆士要教媽媽小技巧，簡單就煮出美味豆腐喔。

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幸福料理更快更省-夏日海鮮沙拉

節氣「立夏」料理！

立夏盛產的小玉西瓜清甜美味，這次要教媽媽用西瓜做一道炎炎夏日吃最消暑過癮的海鮮沙拉！

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大師有撇步-骰子牛肉

鳳書買了一個好特別的鍋子啊，鍋面居然有一堆的花紋，這樣的鍋子到底該怎麼用呢？

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大師有撇步-義式海鮮沙拉

今天鳳書買到一罐很特別的醬油啊，特別標示說沒加任何糖，但吃起來確很甘甜，這到底是什麼樣的醬油，又可以做成什麼樣的好料呢？

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我動口你動手-蜜汁燒雞腿

日本料理店很受歡迎的蜜汁燒雞腿，今天真有辦法在我動口妳動手，讓不會做菜的戲劇一姊-曉菁做出來嗎？

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私家撇步出好菜-蠔油豆芽菜

好吃的豆芽菜，脆口的感覺可是非常重要。但是家裡常常炒到軟爛不脆口，別擔心，詹姆士教你簡單小技巧，讓豆芽菜炒得脆口又香甜。

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醬煮好料理-腐乳松板豬

醬煮好料理，今天又要來變魔術啦，一般都是去餐廳才會吃到的腐乳料理，今天師傅要讓媽媽在家很簡單就做出來喔。

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餐廳好滋味-雙皮炒瓠瓜

盛產的瓠瓜便宜又大量，但這樣的食材也能變成五星級的料理嗎？今天就來看阿基師變魔術喔。

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幸福料理更快更省-手風琴烤蘋果

盛產的蘋果直接吃好吃，拿來做料理也很讚，且今天師傅教做很高級的西餐點心喔，酸甜鹹香開胃又特别！

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灶腳一點通-螞蟻上樹

媽媽常常想在家煮出跟外面一樣的冬粉料理，但是冬粉卻一直結球，一坨一坨的吃起來都沒味道，到底冬粉要怎麼處理煮起來才會不結球呢?

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私家撇步出好菜-菠菜蛋餅

菠菜澀口不舒服的感覺，是大家最討厭的一點。不過想要吃健康，又能吃美味的菠菜，詹姆士有好方法喔。

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50銅板出好菜-豆干肉末

市場常見的豆干，一般都拿來炒肉末的家常口味，這次古錐師要教媽媽變成涮嘴好下飯的料理唷!!拌飯拌麵都好吃~

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