2015.01.22
銅板出好菜-小茴香炒羊肉
小茴香媽媽都不知道該怎麼煮，但在市場總是會看到它的身影，古錐師要來教媽媽怎麼料理喔~ 繼續閱讀 »
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‘銅板出好菜’類別的文章
2015.01.19
銅板出好菜-蜆仔煨麵
市場常見的蜆仔，一般不是煮湯就是做鹹蜆仔，吳師傅要教媽媽新吃法，用它來做煨麵喔! 麵條吸滿蜆仔鮮味，還有滿滿清甜的湯汁，料多實在超大盤煨麵只要50元，媽媽怎麼可以不學起來! 繼續閱讀 »
2015.01.12
銅板出好菜-芥菜肉絲
市場買回來的芥菜一大株，通常都只能拿去煮成芥菜雞湯，古錐師要來教媽媽將芥菜用炒得也能不苦澀又好吃喔~ 繼續閱讀 »
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2015.01.7
銅板出好菜-紹興A菜
A菜吃起來都會有點苦味，讓人不太好入口，而且通常都是用大火快炒的方式，古錐師要教我們A菜好吃的料理喔 繼續閱讀 »
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2015.01.5
銅板出好菜-椒鹽皇帝豆
皇帝豆媽媽通常都用來煮湯，用炒得也不容易炒到軟，有時候一不小心又煮得太爛，古錐師要用不一樣的煮法讓皇帝豆剛剛好鬆綿又好吃喔~ 繼續閱讀 »
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2015.01.1
銅板出好菜-鹹香炒豆管
市場賣一包包的炸豆管，吳師傅說不是只有吃火鍋才能煮喔，教媽媽他的私房煮法，用炒的方式讓它很夠味又下飯! 讓家人忍不住白飯一碗接一碗! 繼續閱讀 »
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