大師有撇步-醬爆胡椒蝦

好東西又來了，完全手工釀造、無添加的黑豆醬油，但黑豆醬油要怎麼煮才會好吃呢，快來請教大師吧。 繼續閱讀 »

十分鐘煮晚餐-椒麻菜豆

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罐頭出好菜 – 雞粒豆腐煲

家裡普渡一定會有的花生罐頭，吳師傅就要用它，來煮一道鹹香夠味超下飯的美味料理喔！

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罐頭出好菜 – 玉筍燒魚

中元拜拜一定會有的罐頭，常常會剩很多讓媽媽很困擾。兩大名廚聯手要來幫媽媽解決問題喔！要讓這些罐頭變成美味料理，這要怎麼做呢？

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健康小叮嚀 – 銀杏幫助記憶?

聽人家說吃銀杏可以幫助記憶，是真的嗎!?

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阿基師尚對味 – 京醬炒肉絲

一般甜麵醬，就是直接下鍋炒，但味道有時會太膩。阿基師要告訴媽媽，加入尚對味撇步，味噌，一起煮會更香更好吃喔。

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健康素真澎派 – 香煮芋頭

古錐師要教大家把芋頭煮到又香又綿又軟Q喔！而且吃起來還會有點點脆脆甜甜！這麼特別的芋頭料理該怎麼做呢？

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輕鬆煮尚健康 – 韓國豬血鍋

大家常常吃的豬血，幾乎就是炒韭菜或是豬血湯而已，但詹姆士要用豬血，做成韓式豬血鍋耶! 韓式酸酸辣辣的滋味，沒想到跟豬血意外的很合捏! 不同的吃法、特別的滋味，媽媽一定要試試看喔!

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用電鍋變大師 – 綠竹筍燒肉

吳師傅要教媽媽做得這道可式餐廳季節限定的美食喔!當令綠竹筍的香甜脆口，搭配上鹹香的滷肉，讓每一口都是令人著迷的好滋味！

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健康小叮嚀 – 菠菜吃了變卜派?

吃菠菜真的會像卡通裡面的卜派一樣變強壯嗎!?

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用電鍋變大師 – 芋頭扣肉

天氣熱食慾不振，吳師傅就要教媽媽做這道香氣撲鼻、鹹香夠味的餐廳大菜來征服全家人的胃，簡單用電鍋就可以做出大師級的好口味!

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阿基師尚對味 – XO醬田園時蔬

XO醬跟甚麼最對味呢?竟然是蠔油耶!我們常常拿來炒蘿蔔糕，沒有想到可以加蠔油耶。媽媽要記下這個對味撇步喔。

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