阿基師全新偷呷步-煮出Q彈米飯

明明每天都是用一樣的米跟水煮出來的飯為什麼口感就是不一樣呢?到底阿基師有什麼偷呷步呢?!讓媽媽在家就可煮出全家都歡喜的白飯呢? 繼續閱讀 »

銅板出好菜-蛤蜊燜冬粉

媽媽從市場買回來的蛤蜊，一般不是拿來煮湯，就是和九層塔一起炒成塔香蛤蜊，古錐師要來教大家不一樣的吃法喔 繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-虱目魚牛奶鍋

不用牛奶變牛奶鍋 繼續閱讀 »

幸福料理更省更快-三杯雞

一般都要煸炒很久，費工費時的三杯雞，吳師傅要教媽媽更快更省的作法喔，讓媽媽不用開火、沒有油煙，一樣香又夠味這真的太幸福
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阿基師尚對味-家常里肌肉片湯

酸白菜加什麼尚對味？

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幸福料理更省更快-醬炒小卷

超市現在很多熟小卷啊，但這熟小卷當餐吃很好吃，可是隔餐肉質就會變老變硬，吳師傅要一次解決媽媽所有問題，而且冷吃熱吃都好吃，這要怎麼做呢？ 繼續閱讀 »

銅板出好菜-蒜泥雞胗

雞胗會有腥味之外，還有不好咬的問題，古錐師要來幫媽媽解決這樣的困擾。 繼續閱讀 »

阿基師全新偷呷步-薑母鴨快速增香祕訣

冬天到了!一般媽媽在家裡煮的薑母鴨總是不像外面賣的那麼薑香濃郁，總少了個什麼?!免煩惱!阿基師就是要教撇步，讓媽媽煮出來的薑母鴨香氣更濃郁、薑香滿滿滿唷! 繼續閱讀 »

台灣小吃自己來-魚丸米粉湯

在魚港旁一定會看到的小吃-魚丸米粉湯，湯清鮮美、魚丸Q彈，搭上粗條米粉撒上點胡椒粉，真的很讚啊，吳師傅要教媽媽在家簡單做喔！ 繼續閱讀 »

阿基師全新偷呷步-水餃省空間保存法

常常包了很多水餃，一次又煮不完，冰箱空間又不大，每次裝一起都壓到歪七扭八，餡料都跑出來啦!造成許多媽媽的困擾。從今天起不用再煩惱啦!阿基師就是要幫媽媽輕輕鬆鬆解決這個問題喔! 繼續閱讀 »

銅板出好菜-翠玉蚵白菜

當令蚵白菜便宜又好吃，吳師傅要讓蚵白菜看起來更高級，吃起來更美味，讓媽媽不用50元就吃到好料理喔！

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台灣小吃自己來-清燉豬腳麵線

清燉的豬腳麵線，保留豐富的豬腳膠質，吃起來不油不膩，又Q又香，有別以往紅燒豬腳較膩口的滋味，帶點中藥清香又有濃濃的豬香味，搭配吸滿飽飽濃郁湯汁的白麵線一起享用，真是清補的好選擇。 繼續閱讀 »