台灣小吃自己來-粿仔湯

古錐師要教媽媽的是南台灣特有的粿仔湯喔!口感紮實，湯底滋味濃厚，每口吃起來都是濃醇香的好滋味，這麼棒的小吃在家也做的到喔!

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用電鍋變大師-蔭豉滷苦瓜

古早味的滷苦瓜，吳師傅要讓它看起來澎派，吃起來更讚喔!不僅有讓苦瓜滷吃來鹹甘好味的撇步，還有特製醬汁，讓滷苦瓜美味再升級，媽媽~妳一定要學起來喔!

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阿基師尚對味-蔥爆松阪豬

蠔油加什麼尚對味？

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私家撇步出好菜-茄汁秋刀魚

當令的秋刀魚最美味，現在市場一條只要20塊錢！詹姆士要教媽媽，秋刀魚輕鬆處理法，加上主廚特製的濃郁茄汁，簡單就做出視覺味覺都讓人食指大動的好味道。

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50銅板出好菜-糖醋苦瓜

當令又便宜的苦瓜，師傅要教媽媽做成夏天吃，最對味、最開胃的涼拌料理喔，而且還有撇步讓苦瓜唰嘴不得了喔！

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幸福料理更省更快-蒜泥蒸肉捲

秋分：

天涼的感覺越來越明顯，這時的料理就是要多點辛辣才不用怕天涼感冒，今天有好做又特別的料理喔。

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銅板出好菜-麻油雞肝

媽媽通常都很少料理雞肝，常常不小心煮得太硬或是腥味太重又不好入味，今天就來教媽媽該怎麼辦? 繼續閱讀 »

阿基師尚對味-洋蔥拌魚露

洋蔥加什麼尚對味？ 繼續閱讀 »

幸福料理更快更省-香蔥燒鱈魚

秋分：

秋分一過，晚上就越來越長，天也越來越涼，這時就要吃營養又夠味的料理啦。

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灶腳一點通-紅燒排骨

里肌肉排如何不乾柴?

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阿基師尚對味-乾辣椒炒豬肉

乾辣椒加什麼尚對味？

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銅板出好菜-椒鹽肉魚

用銅板就可以做出澎派好好吃又很適合請客的海鮮料理?!沒錯!!古錐師就是不藏私，要讓媽媽花少少錢卻可以變出好料裡喔!

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