幸福料理更快更省-豆豉蒸排骨

節氣「立夏」料理！

天氣開始明顯變熱的立夏，到底開吃什麼好呢？今天要教大家用超市很好買的盒裝小排骨，做一道很夠味又能補充活力的好料理。

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灶腳一點通-煎白帶魚

大人小孩都愛的煎白帶魚，常常一翻鍋，肉雖然翻過來了但是皮還留在鍋底啦~到底要怎麼煎才可以連肉帶皮一起翻呢?

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醬煮好料理-三杯豬肝

台人最愛三杯料理，今天要教媽媽很快就能輕鬆上桌喔！讓做菜跟變魔術一樣簡單的魔法醬料，媽媽一定要學起來喔。

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餐廳好滋味-檸香拌洋蔥

洋蔥是媽媽料理的好幫手，但若要在飯店端上桌，有什麼地方要注意呢，要加什麼調味才好吃呢？今天阿基師要把所有眉角告訴你喔。

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50銅板出好菜-辣嗆油麥菜

在市場常看到的油麥菜，一大把很便宜啊，但是買回家到底該怎炒才好，這次古錐師就要教媽媽最好吃的炒法喔!!

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我動口你動手-乾燒大蝦

餐廳大菜乾燒大蝦，香辣夠味請客有面子。真有可能三個步驟，就讓不會做菜的曉菁做出來嗎，這太神奇了啦！？

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私家撇步出好菜-韓式肉豆腐

豆腐是家常料理中很常使用的食材，不但營養又容易購買。但是煮的時候就怕不夠入味，詹姆士要教媽媽小技巧，簡單就煮出美味豆腐喔。

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幸福料理更快更省-夏日海鮮沙拉

節氣「立夏」料理！

立夏盛產的小玉西瓜清甜美味，這次要教媽媽用西瓜做一道炎炎夏日吃最消暑過癮的海鮮沙拉！

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大師有撇步-骰子牛肉

鳳書買了一個好特別的鍋子啊，鍋面居然有一堆的花紋，這樣的鍋子到底該怎麼用呢？

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大師有撇步-義式海鮮沙拉

今天鳳書買到一罐很特別的醬油啊，特別標示說沒加任何糖，但吃起來確很甘甜，這到底是什麼樣的醬油，又可以做成什麼樣的好料呢？

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我動口你動手-蜜汁燒雞腿

日本料理店很受歡迎的蜜汁燒雞腿，今天真有辦法在我動口妳動手，讓不會做菜的戲劇一姊-曉菁做出來嗎？

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私家撇步出好菜-蠔油豆芽菜

好吃的豆芽菜，脆口的感覺可是非常重要。但是家裡常常炒到軟爛不脆口，別擔心，詹姆士教你簡單小技巧，讓豆芽菜炒得脆口又香甜。

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