2015.02.27
幸福料理更省更快-義式香烤雞
小棒腿真的很便宜，但個頭小小到底要料理才會好吃呢？媽媽別擔心，今天吳師傅要讓媽媽超輕鬆出好菜，包準吃到都會嚇一跳喔。 繼續閱讀 »
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二月, 2015月的文章
2015.02.24
銅板出好菜-麻油雞肝
媽媽通常都很少料理雞肝，常常不小心煮得太硬或是腥味太重又不好入味，今天就來教媽媽該怎麼辦? 繼續閱讀 »
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2015.02.18
年菜實用撇步特輯-煎出軟嫩香烏魚子
過年送禮很大辦的烏魚子，常常總是不知道怎麼烤才能外表赤赤裡面軟嫩好吃呢? 繼續閱讀 »
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2015.02.18
年菜實用撇步特輯-煎出不破皮蘿蔔糕
過年一定會吃的蘿蔔糕，常煎到破掉而且煎出來都沒有赤赤香香的口感跟香氣，到底要阿基師要教媽媽怎麼煎才可以外酥香內軟嫩又香氣滿滿滿呢? 繼續閱讀 »
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2015.02.17
懷念團圓年菜-滷筍干
用料簡單的滷筍干，卻是讓吳師傅吃了一直懷念的滋味，到底其中有什麼特別撇步，讓筍干鹹酸夠味又入味、滑口卻又不膩口，其中撇步到底是什麼呢？ 繼續閱讀 »
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