一月, 2015月的文章

2015.01.6

阿基師尚對味-塔香炒蛤蜊

塔香炒蛤蜊

蔭油膏加什麼尚對味? 繼續閱讀 »

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2015.01.6

台灣小吃自己來-豬肉餡餅

豬肉餡餅

豬肉餡餅要好吃,內餡非常重要,一口咬下去蔥汁、肉汁都會噴出來,超juicy耶~古錐師就要來教大家飽滿多汁的豬肉餡餅~ 繼續閱讀 »

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2015.01.5

銅板出好菜-椒鹽皇帝豆

椒鹽皇帝豆

皇帝豆媽媽通常都用來煮湯,用炒得也不容易炒到軟,有時候一不小心又煮得太爛,古錐師要用不一樣的煮法讓皇帝豆剛剛好鬆綿又好吃喔~ 繼續閱讀 »

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2015.01.5

阿基師尚對味-味噌炒大頭菜

味噌炒大頭菜

大頭菜加什麼尚對味? 繼續閱讀 »

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2015.01.2

私家撇步出好菜-海鮮菠菜丸湯

海鮮菠菜丸子湯

詹姆士要讓丸子很有鮮味,所以要教媽媽們獨家私家步唷! 繼續閱讀 »

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2015.01.2

幸福料理更省更快-黑胡椒鐵板綜合菇

黑胡椒鐵板綜合菇

超市很常見的綜合菇,多半都被拿來當配角。其實拿來做鐵板料理最對味喔,吳師傅要讓它變主角,做超香超迷人的鐵板料理。 繼續閱讀 »

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2015.01.1

銅板出好菜-鹹香炒豆管

鹹香炒豆管

市場賣一包包的炸豆管,吳師傅說不是只有吃火鍋才能煮喔,教媽媽他的私房煮法,用炒的方式讓它很夠味又下飯! 讓家人忍不住白飯一碗接一碗! 繼續閱讀 »

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2015.01.1

私家撇步出好菜-炸牛蒡絲

炸牛蒡絲

牛蒡酥酥香香撇步 繼續閱讀 »

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