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2015.06.15

詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

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感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書!!

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友,我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名!

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2015.04.30

詹姆士*私房撇步出好菜* 活動

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為了慶祝詹姆士最新力作*詹姆士 私房撇步出好菜*上市
我們要加碼送好禮囉~
版主不得不說詹姆士這本新書真的很精彩,不但幫愛下廚的朋友解決困擾的料理問題以外,還結合了詹姆士到處旅遊所帶回來的自創私房好菜唷!!!
連阿編編都想買一本好好回家研讀啦~

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2015.04.21

50銅板出好菜-豆干肉末

豆干肉末

市場常見的豆干,一般都拿來炒肉末的家常口味,這次古錐師要教媽媽變成涮嘴好下飯的料理唷!!拌飯拌麵都好吃~

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2015.04.14

灶腳一點通-宮保高麗菜

宮保高麗菜

阿基師教媽媽先把菜梗拍裂再醃漬,可以讓蔬菜更快出水軟化,烹調時間就會縮短,同時也可以保持菜的爽口度唷!

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2015.04.6

幸福料理更省更快-起司鯛魚燒

起司鯛魚燒

春天一定要有活力,師傅用超市方便的鯛魚片,做一道讓人一吃就活力十足的好料!

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2015.04.3

台灣小吃特別企劃-蝦仁飯vs鴨肉飯

蝦仁飯

台南的在地小吃- 蝦仁飯

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2014.12.3

幸福料理更省更快-醬炒小卷

醬炒小卷

超市現在很多熟小卷啊,但這熟小卷當餐吃很好吃,可是隔餐肉質就會變老變硬,吳師傅要一次解決媽媽所有問題,而且冷吃熱吃都好吃,這要怎麼做呢? 繼續閱讀 »

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2014.12.1

阿基師全新偷呷步-水餃省空間保存法

水餃省空間保存法

常常包了很多水餃,一次又煮不完,冰箱空間又不大,每次裝一起都壓到歪七扭八,餡料都跑出來啦!造成許多媽媽的困擾。從今天起不用再煩惱啦!阿基師就是要幫媽媽輕輕鬆鬆解決這個問題喔! 繼續閱讀 »

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2014.11.28

台灣小吃自己來-清燉豬腳麵線

清燉豬腳麵線

清燉的豬腳麵線,保留豐富的豬腳膠質,吃起來不油不膩,又Q又香,有別以往紅燒豬腳較膩口的滋味,帶點中藥清香又有濃濃的豬香味,搭配吸滿飽飽濃郁湯汁的白麵線一起享用,真是清補的好選擇。 繼續閱讀 »

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2014.11.28

銅板出好菜-紅白豆腐

紅白豆腐

媽媽常常買的豬血,回家不是煮豬血湯就是炒韭菜,吳師傅要教媽媽新煮法! 讓豬血香香辣辣很好吃,還有豬血滑溜煮不老撇步,讓媽媽花50元,全家人都吃的歡喜喔!! 繼續閱讀 »

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2014.11.25

阿基師全新偷呷步-蜜汁小魚乾口感酥脆不硬

蜜汁小魚乾口感酥脆不硬

一般家常見的小魚干吃起來都乾乾柴柴的一點也不脆   阿基師今天就要教媽媽如何讓小魚乾更脆更好吃涮嘴喔! 繼續閱讀 »

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2014.11.25

幸福料理更省更快-鮭魚鑲豆腐

鮭魚鑲豆腐

美食鳳味最新單元-幸福料理 更快更省,要教媽媽用超市很好買的食材,做高檔手工菜-鑲豆腐喔,有撇步讓菜更好做更省油,讓媽媽輕鬆又幸福喔! 繼續閱讀 »

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