阿基師尚對味-洋蔥鍋燒魚

柴魚醬油加什麼尚對味？ 繼續閱讀 »

銅板出好菜-香炒芹菜

古錐師要幫媽媽解決芹菜吃起來總是粗絲粗絲的好方法唷，讓大人小孩越吃越涮嘴哩！ 繼續閱讀 »

幸福料理更省更快-高麗菜嫩雞卷

吳師傅要挑戰最怕澀的雞胸肉，做成高麗菜捲喔！不但有肉嫩不澀技法，還有輕鬆做菜捲的撇步，就是要讓媽媽簡單做看起來就很高級啦。 繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-蒜香白花菜

花菜熟得剛剛好 口感不軟爛
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阿基師全新偷呷步-受潮海苔恢復脆度

常常海苔開封後，吃不完隔一段時間就變軟了!好難咬，丟了浪費但吃起來又濕濕的不易入口！阿基師就要用一個簡單的偷呷步，輕輕鬆鬆解決媽媽的煩惱! 繼續閱讀 »

台灣小吃自己來-炸韭菜卷

傳統炸攤是大家共同的回憶，炸到香酥再切塊淋上特製醬油膏，一口一口讓人吃不停啊！吳師傅就要重現這美味的回憶，我們來做韭菜卷！ 繼續閱讀 »

銅板出好菜-蛋絲大頭菜

大頭菜通常都是用來做涼拌菜，不然就是拿來煮湯，古錐師要教大家新吃法~ 繼續閱讀 »

阿基師全新偷呷步-煮出Q彈米飯

明明每天都是用一樣的米跟水煮出來的飯為什麼口感就是不一樣呢?到底阿基師有什麼偷呷步呢?!讓媽媽在家就可煮出全家都歡喜的白飯呢? 繼續閱讀 »

銅板出好菜-蛤蜊燜冬粉

媽媽從市場買回來的蛤蜊，一般不是拿來煮湯，就是和九層塔一起炒成塔香蛤蜊，古錐師要來教大家不一樣的吃法喔 繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-虱目魚牛奶鍋

不用牛奶變牛奶鍋 繼續閱讀 »

幸福料理更省更快-三杯雞

一般都要煸炒很久，費工費時的三杯雞，吳師傅要教媽媽更快更省的作法喔，讓媽媽不用開火、沒有油煙，一樣香又夠味這真的太幸福
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阿基師尚對味-家常里肌肉片湯

酸白菜加什麼尚對味？

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