阿基師尚對味-苦茶油枸杞細麵

苦茶油加什麼尚對味？ 繼續閱讀 »

幸福料理更省更快-義式香烤雞

小棒腿真的很便宜，但個頭小小到底要料理才會好吃呢？媽媽別擔心，今天吳師傅要讓媽媽超輕鬆出好菜，包準吃到都會嚇一跳喔。 繼續閱讀 »

餐廳好滋味-蒜茸蒸蝦

醬煮好料理，今天要教媽媽去吃喜酒一定會看到的蒜茸蒸蝦喔，快把魔法醬料學起來，只要擺一擺淋上醬汁，美味料理就可以上桌囉！

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銅板出好菜-韓風馬鈴薯

大份量好食材馬鈴薯今天師傅要變成韓國料理喔冷吃熱吃都好吃還有撇步讓它很耐吃吃不膩

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台灣小吃自己來-虱目魚粥

台南超有名的小吃虱目魚粥，鮮香甘甜超好吃，早餐吃、宵夜吃都很棒，師傅不但要教大家在家做，還要教大家做最高級版的虱目魚粥喔 繼續閱讀 »

銅板出好菜-肉醬地瓜葉

地瓜葉最常的吃法就是燙一燙，然後和蒜末拌一拌，不然就是用炒得，不過顏色都會黑黑反而不好看，但古錐師都不是要這樣料理，趕緊看下去就知道囉~ 繼續閱讀 »

餐廳好滋味-皮蛋拌豆腐

普通的食材-豆腐，要怎樣變成飯店水準的小菜咧，今天阿基師撇步大公開，學到就是賺到喔！

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銅板出好菜-榨菜炒豆干

今天市場好食材是榨菜最常做成小菜跟湯麵的榨菜今天要變成什麼好料理呢

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幸福料理更省更快-韭黃蝦餅

超市盒裝小蝦仁，個頭小最常當配角。不過師傅說這樣的食材做月亮蝦餅最棒，一口咬下滿滿Q脆蝦甜很好吃，到底該怎麼做呢？ 繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-醬豬肝

難煮的豬肝，詹姆士有絕招，讓豬肝煮起來沒腥味又超好吃喔。 繼續閱讀 »

阿基師尚對味-洋蔥拌魚露

洋蔥加什麼尚對味？ 繼續閱讀 »

銅板出好菜-麻油雞肝

媽媽通常都很少料理雞肝，常常不小心煮得太硬或是腥味太重又不好入味，今天就來教媽媽該怎麼辦? 繼續閱讀 »