醬煮好料理-醬爆五花肉絲

美食新單元，要幫媽媽做菜更方便喔！不管買了什麼食材，只要加上師傅特製醬汁，美味料理輕鬆上桌！

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銅板出好菜-椒香炒豆干

平民好食材-豆干今天要變成冷吃熱吃都好吃的料理！

豆乾1斤半、紅辣椒4條、蔥段20g、小魚乾10g

醬油3大匙、糖2小匙、米酒1大匙、香油1大匙

1. 豆乾切粗條狀；紅辣椒去籽切斜片；魚乾切細末狀備用。
2. 熱鍋下油、豆乾條炒到豆乾金黃微焦。
3. 同鍋下紅辣椒片炒香後，下蔥段、小魚乾末炒香，再加入所有調味料、少許水炒煮入味，起鍋前加入香油即可。

銅板出好菜-蜆仔煨麵

市場常見的蜆仔，一般不是煮湯就是做鹹蜆仔，吳師傅要教媽媽新吃法，用它來做煨麵喔! 麵條吸滿蜆仔鮮味，還有滿滿清甜的湯汁，料多實在超大盤煨麵只要50元，媽媽怎麼可以不學起來! 繼續閱讀 »

阿基師尚對味-韭菜花炒麵腸

麵腸加什麼尚對味？ 繼續閱讀 »

私家撇步出好菜-醋溜白菜

白菜快炒脆口祕訣 繼續閱讀 »

銅板出好菜-金沙吳郭魚

一年四季都有的吳郭魚，通常都用來做紅燒不然就是糖醋口味，古錐師要教媽媽不一樣的作法~ 繼續閱讀 »

幸福料理更省更快-紅燒香菇羮

驚蟄：

春雷響，提醒大家春天真的來囉。這時天氣狀況比較不穩定，時而天晴時而雨，這時來些香濃溫熱的料理最感心啦！

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餐廳好滋味-蟹肉玉子燒

媽媽賺到囉，餐廳級好料理今天要撇步大公開，所有美味重點一次報你知喔！

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幸福料理更省更快-蜜汁烤肉飯

火鍋里肌肉片，不管是煮火鍋、煮麵、拿來炒菜都很容易很硬很硬啊，這有什麼好辦法可以解決嗎？ 繼續閱讀 »

台灣小吃自己來-甘梅地瓜薯條

不管是夜市或是鹽酥雞攤，都會賣一條一條金黃酥脆的地瓜薯條，炸的酥香再撒上梅子粉，酥酥脆脆又有梅粉微酸微甜的滋味，一口接一口 繼續閱讀 »