阿基師尚對味-韭菜花炒麵腸

麵腸加什麼尚對味？

麵腸2條、中薑(切細絲)20g、吻仔魚75g、韭菜花75g

沙拉油2大匙、香油1大匙、黑胡椒粉1小匙、醬油1大匙

1. 中薑切細絲；麵腸切細絲；韭菜花切珠花碎丁狀備用。
2. 取一炒鍋下中薑絲乾煸炒至乾酥後，再放入吻仔魚一樣乾煸酥香後，取出備用。
3. 同鍋，大火下沙拉油、香油、麵腸及黑胡椒一起炒香。
4. 承上，麵腸絲、韭菜丁、米酒炒香後，下做法2一起拌炒均勻即可。

麵腸還跟吻仔魚尚對味!煸的酥香脆的吻仔魚跟Q軟的麵腸一起吃，口感又Q又酥，香氣還會有淡淡的鮮味唷!