幸福料理更省更快-蜜汁烤肉飯

火鍋里肌肉片，不管是煮火鍋、煮麵、拿來炒菜都很容易很硬很硬啊，這有什麼好辦法可以解決嗎？

里肌豬肉片1盒丶鳯梨10g丶蘋果片10g丶白芝麻5g丶香油1大匙丶洋蔥絲30g

蒜末5g丶薑片5g丶米酒2大匙丶醬油3大匙丶糖1茶匙丶白胡椒粉1小匙丶沙茶醬1大匙丶香油1大匙

1. 先將蒜末、薑片、鳯梨、蘋果、沙茶醬、調味料放入料理機打勻備用。
2. 承上，取一水晶碗下里肌肉片、作法1醬汁、香油抓拌均勻備用。
3. 熱一炒鍋，下油將洋蔥絲炒到軟香後，下作法2豬肉片炒勻，最後撒上白芝麻即可。