三月, 2016月的文章

2016.03.15

私家撇步出好菜-牛肉炒麵

牛肉炒麵
肉片炒不老 口感軟嫩祕訣 繼續閱讀 »

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2016.03.15

幸福料理更省更快-香魚甘露煮

香魚甘露煮
超市很常看到的盒裝香魚,到底是用煎的好,還是烤的好呢,其實可以做成高級的日式料理,而且還有撇步讓魚更香甜美味喔。 繼續閱讀 »

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2016.03.14

餐廳好滋味-香菜拌花生

香菜拌花生

餐廳最受歡迎的小菜之一,花生炸到又酥又香,外表薄脆、鹹香唰嘴、微酸帶辣,到底要怎麼做到這樣的美味呢?

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2016.03.14

銅板出好菜-日式滷瓠瓜干

滷瓠瓜干

市場隱藏版好食材,50元一大盤美味又健康!平常都拿來當配角的瓠瓜乾,今天要變成鹹甜下飯好料理,媽媽一定要學來。

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2016.03.11

私家撇步出好菜-辣醬豬血湯

辣醬豬血湯
豬血滑嫩 湯頭夠味 繼續閱讀 »

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2016.03.11

銅板出好菜-小茴香炒羊肉

小茴香炒羊肉
小茴香媽媽都不知道該怎麼煮,但在市場總是會看到它的身影,古錐師要來教媽媽怎麼料理喔~ 繼續閱讀 »

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2016.03.10

幸福料理更省更快-蔥薑燒魚塊

蔥薑燒魚塊
整塊的土魠魚最常先煎過再燒醬油,但每次這樣煮到最後肉都很硬啊,這到底該怎麼辦呢? 繼續閱讀 »

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2016.03.10

銅板出好菜-香炒糯米椒

香炒糯米椒
糯米椒當令超盛產,市場都看到好大一堆的糯米椒耶,但是它要怎麼處理才好吃呢? 繼續閱讀 »

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2016.03.9

餐廳好滋味-雪菜拌百頁

雪菜拌百頁

飯店高檔小菜拌百頁,吃起來口感細緻又夠味,到底要怎樣做到百頁軟嫩、鹹香夠味吃不膩?今天阿基師撇步大公開喔。

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2016.03.9

餐廳好滋味-麵包烤布丁

麵包烤布丁

Kisetsu季節日記 陳文山 繼續閱讀 »

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2016.03.8

阿基師尚對味-油香炒A菜

油香炒A菜
A菜加什麼尚對味? 繼續閱讀 »

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2016.03.8

私家撇步出好菜-蝦仁燴飯

蝦仁燴飯
蛋包飯海味滿滿絕招 繼續閱讀 »

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