銅板出好菜-香炒糯米椒

糯米椒當令超盛產，市場都看到好大一堆的糯米椒耶，但是它要怎麼處理才好吃呢?
郭主義

糯米椒、雞翅2支、蔥段30g、豆豉10g

醬油1大匙、米酒1大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、香油1小匙

1. 糯米椒切段狀、雞翅切小段備用
2. 取炒鍋入雞翅段煸炒出油後，入糯米椒炒至外皮焦焦
3. 放入豆豉、蔥段爆香後，入所有調味料和150CC水，煨煮2分鐘後即可起鍋。